萬噸綠色有機無菌鮮米飯加工項目
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一、項目背景  

延壽縣是國家綠色商品糧基地縣和糧食高產(chǎn)創(chuàng)建示范縣,國家級扶貧開發(fā)重點縣和生態(tài)示范縣。延壽縣土地肥沃,河流、大氣無污染,山川秀麗、景色宜人,形成了適宜人居、十年九豐的小氣候,自然環(huán)境質(zhì)量達到國家一級標準,經(jīng)省環(huán)保局監(jiān)測站檢測符合國家綠色食品環(huán)境技術條件。自然資源豐富,盛產(chǎn)無公害綠色農(nóng)產(chǎn)品。  

延壽縣水稻生產(chǎn)聞名全省。延壽縣共有耕地161萬畝,水稻種植面積達到70多萬畝,年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)大米40萬噸,加上周邊市、縣,尤其是北部市、縣,包括遠在建三江地區(qū)流入的水稻,可提供優(yōu)質(zhì)大米300萬噸以上。延壽縣水稻種植區(qū)域在北緯45-44度范圍內(nèi),已注冊國家特殊地理標志,黑土地種植,生長期長,日照時間長而充足,螞蜒河和亮珠河水自流灌溉,以施用農(nóng)家肥為主,無公害無污染,營養(yǎng)成分豐富。  

黑龍江延壽鴻源食品有限公司是國家農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)重點產(chǎn)業(yè)化項目企業(yè)和省、市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)。年生產(chǎn)有機綠色食品1萬噸,產(chǎn)值1億。該企業(yè)“綠辰”牌商標成為省內(nèi)外著名品牌,通過了國家食品QS認證、綠色食品認證、有機食品認證等多項認證,已取得5個綠色食品和6個有機食品品種標識,產(chǎn)品共計5大類20多個品種。企業(yè)在北京、上海、廣州、哈爾濱等50多個國內(nèi)大中城市建立了銷售網(wǎng)點,產(chǎn)品還遠銷到加拿大、俄羅斯、蒙古等國家!熬G辰”產(chǎn)品多次在食品博覽會、綠博會、經(jīng)貿(mào)會上獲殊榮。  

 2010年截止十月份,完成了有機南瓜食品加工改造項目82萬元,新增高壓滅菌鍋2臺,投入資金12.5萬元。在產(chǎn)品銷售方面,又新辟了上海西郊博覽中心,北京綠色食品批發(fā)中心。在抬商引資方面,公司總經(jīng)理去加拿大考察,與新永發(fā)集團簽訂了出口保鮮玉米、保鮮粘豆包、煎餅、菌湯協(xié)議。  

   

   

   

   

   

   

   

   

   

   

   

   

二、項目建設必要性  

   

 隨著人們生活水平的迅速提高和生活節(jié)奏的加快,以及營養(yǎng)、衛(wèi)生觀念的增強,不少人對所吃的大米的需求,已不再是普通的白米,而是將大米經(jīng)過進一步加工的各種加工米。無菌鮮米飯這一國內(nèi)新開發(fā)大米深加工產(chǎn)品,它和吃快餐面一樣快捷、方便,非常適合工作繁忙、無暇干家務的家庭食用,吃膩了快餐面的人也可換一換口味。正逐漸形成一個新興的市場,有著十分廣闊的開發(fā)前景。一是目前國內(nèi)只有四家生產(chǎn)企業(yè),即上海有二家、鄭州、南京各一家,東北三省目前是空白,市場空間廣闊,開發(fā)潛力巨大。二是無菌鮮米飯技術是世界專利,屬于創(chuàng)新技術,其產(chǎn)品可以系列開發(fā)。三是與市場現(xiàn)有的高溫蒸煮米飯、冷凍米飯、方便脫水米飯相比較,無菌米飯具有營養(yǎng)、可口、方便、保鮮等優(yōu)勢。四是延壽鴻源食品有限公司的廣闊銷售渠道,便于開發(fā)國內(nèi)外市場。五是無菌鮮米飯在歐美等發(fā)達國家和地區(qū)非常受歡迎,產(chǎn)品打入國際市場出口前景廣闊。

無菌鮮米飯產(chǎn)品為無菌包裝保鮮熟米飯,是一項成型穩(wěn)定的技術,加工技術與傳統(tǒng)的“高溫蒸煮米飯”嚴格區(qū)別,是大米飯加工技術的飛躍。無菌鮮米飯是以一般意義上米飯為最終形態(tài)的一種方便大米食品,未經(jīng)干燥處理,產(chǎn)品含水量適中,只需簡單加熱(用微波爐加熱1-2分鐘),即可讓人輕松品嘗膨松可口的自然風味米飯。用這項技術加工的米飯比在家里蒸的米飯還可口,脫水米飯不能與之相比,在常溫下保存1年以上。   

本項目為大米深加工,提高大米在市場上的附加值。  

1.設備特點:目前世界上最先進生產(chǎn)設備的數(shù)日本神和機械株式會社生產(chǎn)制造的設備。神和機械設備制造企業(yè)在“容器包裝加壓加熱殺菌食品”(Retort Pouch)領域有著先進的技術和業(yè)績,充分融合了高溫殺菌、無菌包裝、沖氮真空、速冷保鮮等技術,在國際上是首屈一指的。神和機械有限公司開發(fā)的加壓、加熱方式正逐步成為世界的標準。通過引進頂尖廠家的制造機械設備,向中國的消費者提供美味可口、安全、健康、方便、快捷并且可常溫長期保存的大米盒飯商品。  

2.生產(chǎn)線特點:1)整個工序為全自動—生產(chǎn)效率高;(2)殺菌、煮飯、封裝一條龍下線—商品安全性非常高;(3)無菌室的簡化—降低成本;(4)加熱、加壓方式—瞬間殺菌,對大米組織破壞小,提高米飯口感;(5)設備可靠—減少故障,維修方便;(6)保存期間—一般常溫下保存半年,特殊處理后常溫保存一年;(7)擁有全世界專利。  

 

延壽鴻源食品有限公司新上2MS型有機無菌鮮米飯生產(chǎn)線,年產(chǎn)有機無鮮米飯系列產(chǎn)品3500萬盒,年加優(yōu)質(zhì)有機大米1萬噸。水稻基地4萬畝,其中:種子繁育基地500畝,有機水稻基地3.95萬畝。  

   

1.項目總投資為1.50億元。  

1)龍頭企業(yè)投資9600萬元。其中:有機無菌鮮米飯生產(chǎn)線2條,投資8000萬元;相應配套設備1060萬元;生產(chǎn)車間及庫房540萬元。  

2)企業(yè)有機水稻基地投資4000萬元,其中:基礎設施投資3500萬元,新品種、科學技術引進400萬元,有機食品檢測、科技措施等投資100萬元。  

3)水稻初級加工廠投資1400萬元。包括廠房和機械設備。

1、綜合效益  

1)經(jīng)濟效益:龍頭企業(yè)年生產(chǎn)有機鮮米飯3500萬盒,鮮米飯每盒市場批發(fā)價格5.00元,每年企業(yè)銷售收入1.75億元?偝杀緸1.40億元,項目利潤3443.7萬元。(2)社會效益:項目建設帶動有機水稻基地的建設,加強有機水稻基地的基礎設施建設,提高了農(nóng)產(chǎn)品安全性;引進了優(yōu)良品種,構建了水稻優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)體系;按照一村一品形式,提高農(nóng)產(chǎn)品市場競爭力;胤e極為龍頭企業(yè)提供優(yōu)質(zhì)、安全的農(nóng)產(chǎn)品,成為龍頭企業(yè)穩(wěn)定可靠的原料基地。企業(yè)直接帶動有機水稻種植面積4萬畝,帶動農(nóng)戶605戶,安排下崗工人就業(yè)100人。企業(yè)增加產(chǎn)值1.75億元,年增加利稅為3443.7萬元,地方財政增稅917.3萬元以上。水稻基地年增加收入800萬元,基地農(nóng)民人均增收435元。(3)生態(tài)效益:項目建設加強了綠色、有機農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn),強化環(huán)境保護措施,有利于農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境的改善,促進了農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。  

2、主要經(jīng)濟技術指標  

    項目總收入1.75億元,總成本1.4056億元,經(jīng)過計算該項目所得稅前投資內(nèi)部收益率31.51%,投資回收期為4.79年,財務凈現(xiàn)值為33214萬元。所得稅后投資內(nèi)部收益率21.78%,投資回收期為6.21年,財務凈現(xiàn)值為4420萬元。投資利潤率23.69%。  

   項目經(jīng)風險評估計算,項目盈虧平衡點為38.4%,即加工企業(yè)生產(chǎn)能力達到38.4%時,企業(yè)可保本生產(chǎn)?梢婍椖康钟袌鲲L險能力較強。  

   

   

  

   

   

   

   

   

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