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黃山貢菊
來源:福泉源茶菊    瀏覽:

   “黃山貢菊”具有疏風散熱、養(yǎng)肝明目、清涼解毒之功能,可治傷風感冒、疔瘡腫毒、血壓偏高及動脈硬化等癥。用它調(diào)配其它藥物可以制成桑菊感冒片等成藥和菊花晶等飲料?梢耘莶琛⑴菥,常飲可“清凈五臟,排毒健身”,有排毒美容之功效。飲用過的菊花曬干后還可充作枕芯,使人清涼降火,明目醒腦。
    黃山貢菊也稱“貢菊”、“徽州貢菊”,又稱徽菊。與杭菊、滁菊、亳菊并稱中國四大名菊。因在古代被作為貢品獻給皇帝,故名“貢菊”。盛產(chǎn)于安徽省黃山市的廣大地域。主產(chǎn)于著名旅游勝地黃山風景區(qū)與國家級自然保護區(qū)清涼峰之間,盛產(chǎn)于休寧縣蘭田、南塘等地,其生長在得天獨厚的自然生態(tài)環(huán)境中,品質(zhì)優(yōu)良,色、香、味、型集于一體,既有觀賞價值,又有藥用功能,被譽為藥用和飲中之佳品,是黃山著名特產(chǎn),馳名中外。

四大名菊的功效
  菊花為常用的中藥,中醫(yī)認為菊花味甘苦,性微寒,具有疏風、清熱、明目、解毒的功效!侗静菥V目 》中有“菊之品九百種”的記載,其中以杭菊、亳菊、滁菊、懷菊最為有名,有“四大名菊”之稱,但四大名菊各有所長,應該仔細挑選。
杭白菊和滁菊(2張)杭菊
  杭菊主要產(chǎn)于浙江桐鄉(xiāng)等地,朵大瓣寬,白色或黃白色,中心黃色,氣清香、味甘微苦。杭白菊肉質(zhì)肥厚,味道清醇甘美,特別適合泡茶飲用,與枸杞同服可增強養(yǎng)肝明目的作用,是整日與電腦為伴的上班族的護眼良方。杭****則善于疏風清熱,常用于治療風熱感冒、頭痛目赤、咽喉疼痛等。
豪菊
  亳菊產(chǎn)于安徽亳州,陰干入藥;ǘ漭^松,容易散瓣。亳菊以疏風散熱、解暑明目見長。
滁菊
  滁菊主要產(chǎn)于安徽滁州,是菊花中花瓣最為緊密的一種。滁菊偏于平肝陽,常用于治療肝陽上亢所致的頭暈目眩等癥,高血壓屬肝陽上亢者可將滁菊、決明子代茶飲。也可使用滁菊做成的藥枕。
懷菊
  懷菊主要產(chǎn)于河南北部,同滁菊功效相似,能平肝明目。  黃山貢菊

貢菊傳說
  傳說黃山貢菊之所以被稱為“貢菊”是因為清代光緒年間,京都紫禁城里流行紅眼病,皇帝下旨尋求良方,遍訪名醫(yī),均未見效。這時徽州知府獻上徽州貢菊花干,泡后內(nèi)服外洗,眼疾即愈, 一時徽州貢菊花名揚北京城,并被欽定為貢品。  黃山貢菊
    黃山貢菊   原稱“徽州貢菊”,又稱徽菊,是從菊花群體中選育出的優(yōu)良品種。主產(chǎn)于著名旅游勝地黃山風景區(qū)與國家級自然保護區(qū)清涼峰之間,盛產(chǎn)于休寧縣蘭田、南塘等地,其生長在得天獨厚的自然生態(tài)環(huán)境中,品質(zhì)優(yōu)良,色、香、味、型集于一體,既有觀賞價值,又有藥用功能,被譽為藥用和飲中之佳品,是黃山著名特產(chǎn),馳名中外。   清末光緒年間,北京紫禁城里流傳紅眼病,皇帝下旨,遍訪名醫(yī)良藥,徽州知府獻上徽州菊花干,京人泡服后眼疾即愈,于是徽菊名氣大振,被尊稱“貢菊”。貢菊歷來被當作一味重要的中藥材,并出口東南亞。   “黃山貢菊”具有疏風散熱、養(yǎng)肝明目、清涼解毒之功能,可治傷風感冒、疔瘡腫毒、血壓偏高及動脈硬化等癥。用它調(diào)配其它藥物可以制成桑菊感冒片等成藥和菊花晶等飲料。可以泡茶、泡酒,常飲可“清凈五臟,排毒健身”,有延毒美容之功效。飲用過的菊花曬干后還可充作枕芯,使人清涼降火,明目醒腦。   “黃山貢菊”的制作十分講究,鮮菊采下后,先用竹簟陰置涼干,然后用炭火悉心烘烤,成品后的貢菊以朵大色白者為佳。   “黃山貢菊”是從菊花群體中選育出的優(yōu)良品種,原產(chǎn)于歙縣金竹嶺一帶,既有觀賞價值,又有藥用功能。   據(jù)民間傳說,“黃山貢菊”原是宋朝徽商從浙江德清縣作為觀賞藝菊引進的。在一大旱之年,有許多人得了紅眼頭痛病,有人采用鮮菊花泡水將火,十分靈驗。 以后人們經(jīng)常用鮮花或菊花干泡水泡茶,醫(yī)治目赤羞明、膽虛心燥等病。從此,這一帶農(nóng)家門前屋后廣種菊花,為了久藏又特意烘制成干菊花,金竹嶺由此聞名遠近。   清光緒年間,北京紫禁城里也流傳紅眼病,皇上下旨,遍訪名醫(yī)良藥,黃山知府獻上黃山菊花干,京人泡服后眼疾即愈。于是徽菊名氣大振,被尊稱“貢菊”。 貢菊歷來被當作一味重要的中藥材,并出口東南亞。
編輯本段歷史淵源
  “黃山貢菊”是從菊花群體中選育出的優(yōu)良品種,既有觀賞價值  圖1 黃山貢菊干花
,又有藥用功能。據(jù)民間傳說,“黃山貢菊”原是宋朝徽商從浙江德清縣作為觀賞藝菊引進的。在一大旱之年,有許多人得了紅眼頭痛病,有人采用鮮菊花泡水降火,十分靈驗。以后人們經(jīng)常用鮮花或菊花干泡水泡茶,醫(yī)治目赤羞明、膽虛心燥等病。從此,這一帶農(nóng)家門前屋后廣種菊花,為了久藏又特意烘制成干菊花。清光緒年間,北京紫禁城里也流傳紅眼病,皇上下旨,遍訪名醫(yī)良藥,徽州知府獻上徽州菊花干,京人泡服后眼疾即愈。于是徽菊名氣大振,被尊稱“貢菊”。
編輯本段品質(zhì)特征
  黃山貢菊以它獨特品質(zhì)和加工工藝優(yōu)于其他菊花品種。黃山貢菊色白、蒂綠、花心小,均勻不散朵,質(zhì)柔軟,氣芳香,味甘微苦,被“中國藥典”譽為“菊中之冠”、“民族瑰寶”,而名列中國四大名菊之首。黃山貢菊也稱“貢菊、七月菊、十一月菊”、“徽州貢菊”,又稱徽菊,其中十一月菊為上品。與杭菊、滁菊、亳菊并稱中國四大名菊。黃山貢菊主產(chǎn)于著名旅游勝地黃山風景區(qū)與國家級自然保護區(qū)清涼峰之間,盛產(chǎn)于休寧縣蘭田、南塘等地,其生長在得天獨厚的自然生態(tài)環(huán)境中,品質(zhì)優(yōu)良,色、香、味、型集于一體,既有觀賞價值,又有藥用功能,被譽為藥用和飲中之佳品,是黃山著名特產(chǎn),馳名中外。   (1).外形:花形完好整齊,均勻不散朵,花瓣潔白,花蒂青綠,干茶香暖郁。顯示高山貢菊獨具的天然花色,采花時以特制竹框盛放,因此花形完整。   (2).葉底:葉底清白剔透,柔嫩多汁。經(jīng)過多次沖泡之后,漸呈淡褐色,體現(xiàn)原茶不耐高溫的幼嫩茶質(zhì)。   (3).湯色:清澈亮潔,澄明晶亮,微微淡黃且毫無雜質(zhì);    (4).口感:品味甘爽 口感滑膩,淡淡清甜回甘,香氣淡雅自然,適當添加幾顆冰糖可大大增進香甜口感。
編輯本段藥用特性
成分
  黃山貢菊花性甘苦,微寒。內(nèi)含菊甘、腺嘌呤、膽堿及維生素A1、B1、氨基酸鉀、  圖2 休寧縣黃山貢菊基地
鈉鹽等成分,臨床應用證明:能鎮(zhèn)靜中樞神經(jīng),增強毛細血管的抗炎力,抑制人體結(jié)核桿菌、葡萄球菌、綠濃桿菌、流感病毒、皮膚真菌、霍亂孤菌、鏈球菌的活動。具有清肝明目、驅(qū)邪降火、清涼解表的功效。菊花茶對口干、火旺、目澀有作用,熱飲后,全身發(fā)汗感到輕松,是醫(yī)治感冒的良藥,也是老少皆宜的保健飲料!包S山貢菊”可治傷風感冒、疔瘡腫毒、血壓偏高及動脈硬化等癥。用它調(diào)配其它藥物可以制成桑菊感冒片等成藥和菊花晶等飲料?梢耘莶、泡酒,常飲可“清凈五臟,排毒健身”,有延毒美容之功效。飲用過的菊花曬干后還可充作枕芯,使人清涼降火,明目醒腦;站帐墙(jīng)過長期選育的菊花品種,它既有觀賞價值,又有藥用功能。菊花味甘,性微寒;含有菊甘、腺嘌呤、膽鹼,還含有少量維生素A1、維生素B1、氨基酸甲、鈉鹽等。對中樞神經(jīng)有鎮(zhèn)靜作用,既能增強毛細血管的抗炎能力。
作用
  1. 黃山貢菊對中樞神經(jīng)有鎮(zhèn)靜作用,常飲能平心安神。 2. 黃山貢菊有解熱作用,清熱解毒,常飲能利血氣輕身健腦。   3. 黃山貢菊增強毛細血管抵抗力、擴張冠狀動脈作用,利血脈,降血壓。   4. 黃山貢菊清熱解毒,養(yǎng)肝明目、驅(qū)邪降火,菊花里含有豐富的維生素A,是維護眼睛健康的重要物質(zhì)。菊花茶能讓人頭腦清醒、雙目明亮,特別對肝火旺、用眼過度導致的雙眼干澀有較好的療效,經(jīng)常覺得眼睛干澀的電腦族,菊花茶為首選。   5. 黃山貢菊有抑菌作用,菊花水煎劑及水浸劑對金黃色葡萄球菌、痢疾桿菌、變形桿菌、傷寒桿菌、副傷寒桿菌、霍亂弧菌、乙型溶血型鏈球菌等均有抑制作用。   6. 飲用過的黃山貢菊曬干后還可充作枕芯,使人清涼降火,明目醒腦。   菊花歷來就被譽為長壽抗衰老之花,其中具有抗衰老成分和促進膽固醇的分解和排泄的成分。它的美容功效在于:利氣血、潤肌膚、清頭目、“益顏色”,能養(yǎng)護頭發(fā)。早在元代《御藥院方》中就有以菊花為主藥制成洗發(fā)菊花散的記載,主治頭發(fā)脫落。明代著名醫(yī)學家張景岳還用菊花、白芷等藥擦面治雀斑,頗有功效。至于菊花能增強人們的體質(zhì)和延年益壽的記載,自古就有很多。   從營養(yǎng)的角度來看,茶葉中的維生素C和氨基酸,第一次沖泡后,就有80%被浸出,第二次沖泡后,95%以上都已浸出。其他有效成分如茶多酚、咖啡堿等也都是第一次浸出量最大,經(jīng)三次沖泡后,基本達到全量浸出。由此可見,一般的紅、綠、花茶,沖泡次數(shù)通常以三次為度。
編輯本段產(chǎn)地環(huán)境

黃山貢菊(16張)  黃山貢菊,學名:Dendranthemamorifolium,英文名:Florists Chrysanthemum,科名:菊科!柏暰铡笔巧L在高海拔山地的一種菊花,產(chǎn)自安徽省著名的世界旅游勝地黃山,主產(chǎn)區(qū)在黃山歙縣金竹村一帶。黃山貢菊產(chǎn)地山巒起伏,綠水長流,夏無酷暑,冬無嚴寒,四季分明,溫暖濕潤,雨量充沛,陽光充足,年均氣溫16.4℃,屬熱帶北緣區(qū),特別適宜貢菊生長。
編輯本段栽培工藝
  黃山貢菊是經(jīng)過長期選育出的菊花品種,它既有觀賞價值,又有很好的藥用功能。發(fā)展貢菊,周期短,效益高,前景廣闊。   園地選擇   選擇地勢較緩,土壤肥沃,排水良好的砂質(zhì)壤土,向陽避風的地方最適宜。園地要深翻越冬,除盡雜草、石塊。有條件的地方,可在平整的園地上鋪上柴草等物,然后燒毀,這樣,既能殺菌殺蟲,又可改良土壤。   二、花苗繁殖   貢菊的繁殖常用分根、扦插和埋根3種方法。   1.分根法一般4月中旬前后,將菊花蔸萌發(fā)的苗,一根一根的掰開移栽。   2.扦插法定植后,把粗壯的萌發(fā)苗剪成長10厘米左右,插于濕潤的土中。   3.埋根法花收獲后除去花萁把花蔸埋入土中,及時澆上淡糞水和覆蓋豬糞沫等保濕,翌年3月下旬在花蔸上追施1次淡糞水,促使花苗粗壯出土,花苗萌發(fā)后再噴上一些殺菌劑。優(yōu)良的花苗標準為:矮而粗壯,青枝綠葉,光澤發(fā)亮,根系發(fā)達,無破損,無病蟲害。   三、栽植與剪苗   1.栽植原則在“清明”至“谷雨”之間栽植為佳,最遲不超過“立夏”。栽植原則:穴大根舒,不窩根不吊空,扶正打?qū)。每?—2根,株行距20厘米×90厘米左右,密度控制在每畝3700株以內(nèi)。做到大雨天不栽,大晴天(久晴)不栽;瘦地可密,肥地稍疏。   2.適時剪苗貢菊的前期生長,一般需剪苗3次。第1次從地面向上保留2.5—3厘米;第2次保留8—10厘米;第3次保留15厘米。不要待苗太長太老后再剪,因老苗吸收養(yǎng)分少,發(fā)枝少,影響產(chǎn)量。在剪苗前3—4天要施少量肥料,促進生長。   四、除草與施肥   1.除草和覆蓋園地要除盡雜草,“處署”時要培土壅根,以促根系發(fā)達。用草(物)覆蓋地里的空隙部分,可保持土壤疏松濕潤。   2.肥水管理貢菊需肥量較大。施肥應掌握由少到多,由淡到濃,量少次多。一般在鋤草、松土和剪苗前各施1次肥。   五、病蟲害防治   貢菊病害的類型有色變型、斑點型、畸形型和壞死型。凡是發(fā)現(xiàn)以上病癥都可使用殺菌劑如瑞毒霉甲霜靈、退菌特等。使用時應注意在1周之內(nèi)只能施用1次,以免發(fā)生藥害。常見的蟲害有:蚜蟲、卷葉蟲、尺蠖、地老虎、螞蟻等。對葉稈的防治農(nóng)藥有1650、甲胺磷等;防治地下害蟲可用呋喃丹粒狀撒施,也可用水澆灑。要及時徹底清除治不愈的病株、死株,以免危及周圍的植株。   六、采收與烘焙 
  1.收獲一般10月上旬以后,在大多數(shù)花瓣展開但又帶一點黃心時開采,此時采下的花質(zhì)好。采下的鮮(水)花要及時攤開晾干,不要曬干。   2.烘焙干燥一般采用烘房烘花,烘房大小可根據(jù)產(chǎn)花量多少而定。烘架上下間距約13—15厘米,花簸分為圓形和方形兩種,筐幅75厘米左右較方便。簸上攤花,要朵朵近靠,均勻,厚薄視當天數(shù)量而定。烘焙溫度前3—4小時要控制在40℃左右,5—6小時后再逐漸上升到近80%,再過11—12小時又緩慢回降下來?傊娓,使花色潔白。
編輯本段適宜人群
  適合下列人群:   1、《本草綱目》記載菊花“性寒、味甘,具有散風熱、平肝明目之功效”,F(xiàn)代藥理表明,菊花里含有豐富的維生素A,是維護眼睛健康的重要物質(zhì)。菊花茶能讓人頭腦清醒、雙目明亮,特別對肝火旺、用眼過度導致的雙眼干澀有較好的療效,經(jīng)常覺得眼睛干澀的電腦族,多喝些菊花茶有利無害。   2、由肺火、肝火、疲勞引起的燥熱人群
黃山貢菊(12張)  3、熬夜讀書、加班的學生和上班白領,需平肝護眼一族。   4、體虛,脾虛,胃寒病,陽虛體質(zhì),過敏體質(zhì)者慎用   5、孕婦禁用
編輯本段沖飲方法
  泡飲菊花茶時,最好用透明的玻璃杯,每次放上四、五粒,再用沸水沖泡即可。若是飲用的人多,可用透明的茶壺,每次放一小把,沖入沸水泡2-3分鐘,再把茶水倒入每個人的透明玻璃杯中即可。飲菊花茶時可在茶杯中放入幾顆冰糖,這樣喝起來味更甘。菊花茶對口干、火旺、目澀,或由風、寒、濕引起的肢體疼痛、麻木的疾病均有一定的療效。健康的人平水也可當開水飲用。每次喝時,不要一次喝完,要留下三分之一杯的茶水,再加上新茶水,泡上片刻,而后再喝。于由菊花茶的藥效,它普遍被人們喜愛,F(xiàn)代科學已能提取菊花中的有效成份,制成菊花晶、菊花可樂等飲品,讓喜愛快捷省時的人飲用起來更為方便。菊花茶是老少皆宜的茶飲品。
編輯本段黃山貢菊的外用方法
  1.以黃山貢菊湯沐浴,有去癢爽身、護膚美容的功能。   2.早上起床眼皮腫大的人也不妨用杭白菊消腫。用法是取20-30克煎水,用小紗布浸濕后敷于眼部,一般數(shù)分鐘后即可消鐘。
編輯本段組合搭配
  黃山貢菊、枸杞子,即將枸杞、菊花與綠茶混合,用開水悶泡5分鐘后飲用。因枸杞能滋養(yǎng)肝腎,菊花能提神明目,綠茶則可減輕輻射的傷害,非常適合需經(jīng)常面對電腦的上班族飲用;蚴怯梅涿劬栈ú瓒加谑韪谓庥舳己苡袔椭。菊花茶是老少皆宜的茶飲品   黃山貢菊搭配建議   1、取黃山貢菊10克,沸水沖泡,代茶飲用,貢菊可疏風清熱,平肝明目,對眩暈、頭痛、耳鳴有防治作用。   2、取黃山貢菊10克,茶葉3克,一并沖泡,黃山貢菊可防治早期高血壓。   3、取黃山貢菊、山楂、銀花各10克煎水代茶飲,或研末沖水飲用,貢菊有化淤消脂、清涼降壓、減肥輕身功效,適用于肥胖、高血脂、高 血壓等病癥患者食用。   4、取貢菊10克,桑葉、枇杷葉各5克,研成粗末,用沸水沖泡代茶飲,可防秋澡,適于因秋燥犯肺引起的發(fā)熱、咽干唇燥、咳嗽等病癥后食用。本方尚有預防流感、流腦、乙腦、腮腺炎、水痘等作用。   5、枸杞10-15克,菊花 6-10克,加點冰糖,口感更好!枸杞子甘寒性潤,色赤入走血分,善補腎益精,養(yǎng)肝明目;菊花體質(zhì) 輕 輕主升,入金水陽分,為祛風清熱,平肝明目之要品。二藥伍用,滋腎養(yǎng)肝、清熱明目之力增強。治肝腎陰虛,頭昏目眩, 迎風流淚,久視昏暗,眼干澀痛等癥。防電腦輻射,適合辦公室白領和學生!
編輯本段原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護
  國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局根據(jù)《原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護規(guī)定》,通過了對黃山貢菊原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護申請的審查,批準自2004年8月9日起對黃山貢菊實施原產(chǎn)地域保護(公告2004年第105號)。
地域保護范圍
  黃山貢菊原產(chǎn)地域范圍以安徽省歙縣人民政府《關于請求將安徽省黃山市歙縣列為黃山貢菊原產(chǎn)地域的請示》(歙政[2003]109號)提出的地域范圍為準,為安徽省歙縣所轄行政區(qū)域。
質(zhì)量技術要求
 。ㄒ唬┢贩N:   菊科植物貢菊[Dendranthema morifolium(Ramat.) Tzvel.Gongju]。  。ǘ┰耘啵   1、環(huán)境條件:保護范圍內(nèi)海拔200~600米的低山坡地;   2、品種繁育:利用貢菊越冬宿根無性繁殖;   3、管理技術:打頂摘心;   4、采收時間:10月底至11月底,當頂部舌狀花開放70%以上采摘。   (三)加工工藝:采用烘制技術干燥。  。ㄋ模┵|(zhì)量特色:外型呈扁球形或不規(guī)則球形,直徑1.5至2.5厘米。舌狀花斜升,管狀花少,色白、蒂綠、質(zhì)柔軟、氣味芳香,均勻不散朵。
專用標志使用
  在黃山貢菊原產(chǎn)地域范圍內(nèi)的生產(chǎn)者,如使用黃山貢菊“原產(chǎn)地域產(chǎn)品專用標志”,須向當?shù)刭|(zhì)量技術監(jiān)督局設立的申報機構申請并經(jīng)初審合格,由國家質(zhì)檢總局公告批準后,方可使用黃山貢菊“原產(chǎn)地域產(chǎn)品專用標志”。

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