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淮北口子酒文化
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    渠溝鎮(zhèn)招商網(wǎng)訊:口子酒,蜚聲大江南北,聲冠長城內(nèi)外,不僅釀造日久,而且酒文化更加源遠流長,從秦始皇逐鹿中原,統(tǒng)一中國,到孫中山推翻帝制,上下兩千年,物競天擇,尤其是淮北人民巧奪天工修綴,使酒鄉(xiāng)發(fā)生了滄桑巨變。同時,口子酒聲譽日隆,更使該地名馳塞北,聲振江南,歷代帝王將相,文人墨客留下了不少贊譽和故事…… 傳,魏晉時期,濉溪釀酒業(yè)已具一定規(guī)模。"竹林七賢"之首的嵇康,與"七賢"之中的劉伶,都生于酒鄉(xiāng),酷愛飲酒,常喝得酩酊大醉而后快!稌x書》載:他們常乘鹿車,攜一壺酒,使人荷而隨之,謂曰"死便埋我……"劉伶在《酒德頌》中寫道:"捧罌承糟,銜杯啜醪,奮鬢箕距,枕曲籍糟,無憂無慮,其樂陶陶,"嵇康在《秋胡行》篇中留下了"俞酒盈樽,莫與交歡"的詩句。往事越千年,迄今的此地酒店,仍書有:嵇康問道誰處好,劉伶答曰此處高,做對聯(lián)。人稱"斗酒學士"的王績(公元585-644)因性喜酒,辭官隱居武里山東麓(今濉溪蔡里)以酒詩自娛,好種黍,釀酒與采草藥配酒。后來在釀酒上有著很深的造詣,并著文《酒譜》。在《采藥

》詩中留有"家封松葉酒,器貯參花蜜"的詩句。唐朝詩人白居易,常攜"符離五子"游車登山,或泛舟濉水,詩酒盤桓,與濉溪山水結(jié)下了不解之緣,曾把此地喻為他的第二故鄉(xiāng),留下了"濉水清憐紅鯉肥,相扶醉踏落花歸"的佳句。相傳詩人攜友第一次乘坐馬車前來濉溪,剛至濉河東便聞到撲鼻酒香,隨即出口吟道:"初入酒城車即住,香滿長街馬不前",爾后下馬暢飲并揮豪留下了"聞香下馬,知味停車"的條幅。明朝萬歷年間,濉溪日漸繁榮,這時酒作坊已有十余家,詩人戴國士曾游濉溪,痛飲口子酒,留下:"橘來疑楚澤,沽酒讀離騷"的美妙詩句。

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