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安徽亳州胡啦湯
來源:安徽招商網(wǎng)    瀏覽:

    龍揚鎮(zhèn)招商網(wǎng)訊:其實在利辛喝的油茶不能叫真正的油茶。 油茶源于廣西等少數(shù)民族,那里稱之為“打油茶”打油茶的基本用料:土茶.就是未制過的粗茶、姜、蒜、蔥頭、油氽花生米、肉骨湯等, 口味可不是一般的好啊。 在我們這里只能稱之為“呼啦湯” 想象一下喝湯的聲音此名還是比較形象的。其實呼啦湯原始于明朝嘉靖年間。居傳當(dāng)時,閣老嚴嵩為了討皇帝歡心,從一個高僧手中得到一付助壽延年的調(diào)味藥獻給皇帝,以燒湯飲之。該湯美味無窮,龍顏大喜,命名為“御湯”。明朝亡后,御廚趙紀攜帶此藥逃至逍遙(今西華縣逍遙鎮(zhèn)),將此方傳到了該地。該地人因此湯辣味俱全,遂改名為“胡啦湯”。

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