裕安區(qū)是1999年12月六安地區(qū)撤地設(shè)市后成立的新區(qū)。位于安徽省西部,大別山北麓,江淮之間。東倚金安區(qū),北接壽縣,南鄰霍山,西連霍邱、金寨。全區(qū)轄19個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、3個(gè)街道。區(qū)政府駐地六安市云路街。全區(qū)總面積1925.89平方公里,其中城區(qū)7.3平方公里??cè)丝?3.8萬(wàn),其中農(nóng)業(yè)人口83.5萬(wàn),F(xiàn)有耕地70.3萬(wàn)畝,其中水田55萬(wàn)畝,旱地15.3萬(wàn)畝,人均耕地0.77畝;山場(chǎng)面積82萬(wàn)畝,其中林地75萬(wàn)畝;可養(yǎng)水域5.8萬(wàn)畝。 裕安區(qū)依山帶水,風(fēng)土宜人。大別山枕臥西南,淠河縱貫東部,地勢(shì)由南向北傾斜,崗沖相間,綿延起伏。西南為山區(qū),西北為丘陵,東部為灣畈區(qū)。著名的淠史杭水利樞紐工程淠河總干渠穿境而過。裕安區(qū)氣候溫和,屬北亞 熱帶北部邊緣的東亞季風(fēng)區(qū),年平均氣溫15.5攝氏度,降水量600—1300毫米之間,無(wú)霜期200天,四季分明,季風(fēng)明顯,雨量適中,光照充足。 裕安區(qū)承東接西,區(qū)位顯要。裕安自古以來(lái)就是東南沿海與中原腹地過渡帶的重要通道,向?yàn)榇髣e山門戶、交通樞紐。隨著西部大開發(fā)戰(zhàn)略的實(shí)施,裕安區(qū)位優(yōu)勢(shì)將日漸明顯。裕安區(qū)交通便捷,距省會(huì)合肥僅70余公里,312、105國(guó)道交匯于此,經(jīng)我區(qū)共95.16公里,縣鄉(xiāng)公路252.5公里。淠淮航道也日益顯示其“黃金水道”的巨大潛能。即將動(dòng)工的寧西鐵路橫貫全境,將進(jìn)一步改善裕安的交通條件。郵電通訊發(fā)展很快,移動(dòng)電話網(wǎng)、無(wú)線尋呼網(wǎng)覆蓋全區(qū),村村開通程控電話。
裕安人杰地靈,物產(chǎn)豐富。這里是皋城文明的發(fā)祥地。建國(guó)前,這里發(fā)生過著名的獨(dú)山暴動(dòng)和蘇家埠戰(zhàn)役,養(yǎng)育了30位開國(guó)將軍;建國(guó)后,裕安人民為修建大型水利工程淠史杭和“五大水庫(kù)”作出了重大貢獻(xiàn)。這里山青水秀,風(fēng)光旖旎。南北門雙塔摩青、桃花塢世外桃源、橫排仙境平湖秀巒、九公山寨雙峰聳秀,讓你移步換景,留連忘返。鼓樓步行街、九拐十八巷等舊貌景觀讓你感受古城流韻。觀音寺、黃蓮寺和紫竹林廟宇等佛教圣地,聞名遐邇,香火日盛。這里盛產(chǎn)水稻、小麥、油菜、花生、蠶繭、板栗、桐油、竹林等農(nóng)林土特產(chǎn)品,六安瓜片、皖西白鵝、六安大麻等享譽(yù)國(guó)內(nèi)外。 裕安區(qū)農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)條件優(yōu)越,是淠史杭水利綜合利用工程的主要灌區(qū)。山、崗、灣、畈都有,宜農(nóng)宜林,山區(qū)經(jīng)濟(jì)、高效農(nóng)業(yè)等各具特色。1999年農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值達(dá)6.12億元,糧食總產(chǎn)量33.44萬(wàn)噸,油料總產(chǎn)量2.34萬(wàn)噸,水產(chǎn)總產(chǎn)量1.35萬(wàn)噸,生豬、白鵝飼養(yǎng)量分別為21.8萬(wàn)頭和72.7萬(wàn)只。農(nóng)民人均純收入達(dá)1695元。農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化。1999年,全區(qū)經(jīng)濟(jì)作物播種面積占種植面積30.8%,養(yǎng)殖業(yè)占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的35%。全區(qū)圍繞裕康大米、皖西白鵝、六安大麻、六安瓜片、皖西奶牛、無(wú)公害蔬菜等6個(gè)特色產(chǎn)品,初步建成六大龍頭企業(yè)和六大農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地。 裕安區(qū)工業(yè)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)不斷改善,骨干企業(yè)和主導(dǎo)產(chǎn)品正在形成。全區(qū)擁有紡織、機(jī)械、食品、輕工、建材等門類的工業(yè)企業(yè)72個(gè)。有通過水利部質(zhì)檢中心資質(zhì)認(rèn)證的“卷?yè)P(yáng)式啟閉機(jī)”、獲得安徽名牌稱號(hào)的“松立”床單、“銀魚”網(wǎng)繩、“春燕”齒輪、皖西羽絨等一系列拳頭產(chǎn)品。面粉油脂、羽絨制品、農(nóng)用齒輪、林產(chǎn)品加工、水利機(jī)械等“農(nóng)”字號(hào)龍頭企業(yè)優(yōu)勢(shì)明顯。全區(qū)工業(yè)經(jīng)濟(jì)呈現(xiàn)持續(xù)增長(zhǎng)的良好態(tài)勢(shì)。1999年全區(qū)年銷售收入500萬(wàn)元以上國(guó)有及非國(guó)有工業(yè)企業(yè)工業(yè)產(chǎn)值達(dá)3.05億元,鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)工業(yè)產(chǎn)值17.39億元。
裕安區(qū)商貿(mào)繁榮,市場(chǎng)穩(wěn)定。1999年全區(qū)社會(huì)消費(fèi)品零售總額為7.94億元,集市貿(mào)易成交額為4.8億元。城區(qū)東大街、黃大街、古樓街、紫竹林、南門市場(chǎng)形成以輕工、紡織、服裝及農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)為主的專業(yè)市場(chǎng),具有較大輻射能力。蘇埠、固鎮(zhèn)、順河、徐集等地建成以大麻、羽絨、蔬菜、糧油為主的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng),在省內(nèi)外市場(chǎng)的份額逐年增大,知名度不斷提高。全區(qū)個(gè)私經(jīng)濟(jì)方興未艾。云集黃大街、東大街、云路街的服裝、百貨批發(fā)經(jīng)營(yíng)在全市占居主要份額;新安、順河、固鎮(zhèn)、蘇埠的羽絨、麻類等個(gè)私經(jīng)濟(jì)逐步成長(zhǎng)為地方經(jīng)濟(jì)支柱。 裕安區(qū)老城區(qū)改造作為六安市城市建設(shè)的突破口,已經(jīng)擺上市委、市政府和裕安區(qū)重要議事日程。同時(shí)相繼出臺(tái)了鼓勵(lì)外商、國(guó)內(nèi)企業(yè)和個(gè)人投資、引進(jìn)人才等一系列優(yōu)惠政策,實(shí)行“一站式”服務(wù),吸引外商投資。預(yù)計(jì)五年內(nèi)將累計(jì)投入建設(shè)資金20億元,基本完成老城區(qū)全面改造和火車站前區(qū)開發(fā)。屆時(shí),一個(gè)環(huán)境優(yōu)美、道路通暢、設(shè)施完善、功能齊全的裕安城區(qū)將崛起在皖西大地上。
裕安區(qū)社會(huì)事業(yè)蓬勃發(fā)展。正在積極爭(zhēng)創(chuàng)全國(guó)科教先進(jìn)區(qū)、科普示范區(qū)。“兩基”教育通過省級(jí)達(dá)標(biāo)驗(yàn)收。醫(yī)療衛(wèi)生通過全省“初!焙细耱(yàn)收。1999年全區(qū)人口自然增長(zhǎng)率為7.5%。農(nóng)村廣播網(wǎng)絡(luò)建設(shè)進(jìn)一步完善,電視覆蓋面100%。環(huán)境質(zhì)量明顯改善,扶貧攻堅(jiān)進(jìn)入決戰(zhàn)階段,人民生活水平穩(wěn)步提高。
裕安,歷史悠久,人杰地靈。裕安源自六安古縣,追溯上古,禹封皋陶于六地,六安故稱皋地,皋陶因修章秉法被譽(yù)為司法鼻祖。經(jīng)千年風(fēng)塵,皋地凝聚古風(fēng)古韻,成為六安文明發(fā)祥地。及至近代,革命風(fēng)起云涌,裕安熱土血火浸染,彪炳共和國(guó)史冊(cè)。這里是鄂豫皖蘇區(qū)重要組成部分,蘇家埠戰(zhàn)役、六藿起義以其光輝戰(zhàn)績(jī)而永載史冊(cè);這里走出了工農(nóng)紅軍第一軍軍長(zhǎng)許繼慎、獨(dú)山暴動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)人周名狷之、革命文學(xué)家蔣光慈;這里涌現(xiàn)出32位開國(guó)將軍,成為全國(guó)九大將軍縣(區(qū))之一;這里有全國(guó)保存完最完整的蘇維埃政權(quán)舊址——獨(dú)山革命舊址群落。 迎著新世紀(jì)的曙光,1999年12月28日中共裕安區(qū)委掛牌成立,裕安區(qū)進(jìn)入了一個(gè)新的發(fā)展紀(jì)元。
裕安區(qū)轄5個(gè)街道、12個(gè)鎮(zhèn)、7個(gè)鄉(xiāng):鼓樓街道、西市街道、小華山街道、北市街道、南市街道、蘇埠鎮(zhèn)、韓擺渡鎮(zhèn)、新安鎮(zhèn)、順河鎮(zhèn)、獨(dú)山鎮(zhèn)、石婆店鎮(zhèn)、城南鎮(zhèn)、丁集鎮(zhèn)、固鎮(zhèn)鎮(zhèn)、徐集鎮(zhèn)、分路口鎮(zhèn)、江家店鎮(zhèn)、單王鄉(xiāng)、青山鄉(xiāng)、石板沖鄉(xiāng)、西河口鄉(xiāng)、平橋鄉(xiāng)、羅集鄉(xiāng)、獅子崗鄉(xiāng)。
裕安區(qū)依山帶水,風(fēng)土宜人。大別山枕臥西南,淠河縱貫東部,地勢(shì)由南向北傾斜,崗沖相間,綿延起伏。西南為山區(qū),西北為丘陵,東部為灣畈區(qū)。著名的淠史杭水利樞紐工程淠河總干渠穿境而過。裕安區(qū)氣候溫和,屬北亞 熱帶北部邊緣的東亞季風(fēng)區(qū),年平均氣溫15.5攝氏度,降水量600—1300毫米之間,無(wú)霜期200天,四季分明,季風(fēng)明顯,雨量適中,光照充足。
六安古老而神奇,民風(fēng)純樸,風(fēng)情獨(dú)特。美麗的山川,豐富的飲食,尋常的起居,日常的勞作,都演繹成美好的傳說(shuō)和地方掌故,寄托著皖西人民對(duì)真善美的憧憬和追求。
風(fēng)土人情 六安風(fēng)土人情具有豐厚的歷史沉積和古樸之風(fēng)。
居住 舊時(shí)皖西地區(qū)以農(nóng)為本,安土重遷。建宅時(shí),要求前闊后高,“宅坐青山龍虎地,門迎綠水鳳凰池”(后山前水),“寧要青龍高萬(wàn)丈,不要白虎抬頭望”(左高右低)。門向多取東南或西南,忌正南正北,更忌與山墻、煙囪、水流、廁所、道路相沖。古時(shí)城鎮(zhèn)官富宅前倘有路口、巷口乃立一石碣,曰“泰山石敢當(dāng)”,謂可祛邪消災(zāi)。
飲食 舊時(shí)沿淮地區(qū)多食麥、豆、山芋,山區(qū)多食玉米、小麥、山芋,圩畈丘崗地區(qū)多食稻米。城鄉(xiāng)人民均有自己動(dòng)手加工食品習(xí)慣,如清明前腌禽蛋,梅雨季節(jié)制豆醬,立冬后腌花菜蘿卜,冬至后腌魚肉家禽,春節(jié)前做糯米年糕。六安人歷來(lái)好客,舊時(shí)宴席菜肴一般為八樣、十樣,即“八大!、“十大海”。
婚嫁 舊時(shí)婚姻之事取決于“父母之命,媒妁之言”,一般須經(jīng)以下程序:提婚,又稱“提媒”;訂婚,又稱“下書子”;結(jié)婚,也稱“完婚”。完婚當(dāng)天,男方備花轎、新衣、禮物,由媒人率迎親隊(duì)伍送至女家。新娘早起“哭嫁”,吃“分家飯”,后由親人背至轎上,嫁妝前行,花轎隨后。繞至男家,新娘由人攙扶從紅色布袋上至堂前行拜堂大禮,后入洞房,飲圓房酒,鬧新房。為烘托喜慶氣氛,有“贊喜句”之風(fēng)俗,一人唱賀,眾人道好,賓客也可對(duì)新婚夫婦適度嬉戲逗樂,謂“新婚三日無(wú)大小”。完婚后,還有回門、會(huì)親等事。
禮儀 舊時(shí)禮儀習(xí)俗主要有:迎客,賓至主人出門揖迎,賓前主后,入室后讓上座,獻(xiàn)茶敬煙。坐席以8人或10人為滿,坐次視桌面縫線而定,縫線直對(duì)門向,則中堂左側(cè)為上,右側(cè)為次。敬奉煙、酒、飯、茶等物時(shí)均雙手捧呈,神情專一,目不斜視。見面,常見者互相問候,拱手作揖;不常見者免冠致意;幼者、晚輩見親友,應(yīng)先招呼。
春節(jié) 習(xí)俗很多,大多屬一些美好、幸福、吉祥、安康之類的祝愿和盼望。如臘月十八、十九兩天為“掃塵日”,除舊布新,祈求康健。臘月二十三或二十四為“小年”,祈求平安。臘月的最后一天為“除夕”,貼春聯(lián),掛新畫,結(jié)彩燈,放爆竹,點(diǎn)花燈,吃團(tuán)圓飯,合家守歲,翹盼新春。除夕與次年的正月初一、初二為“過年”,正月初三早晨,便燃鞭炮“送年”。
元宵節(jié) “正月十五大似年”,“早過十五晚過年”,是六安的傳統(tǒng)。早餐元宵、餃子,元宵中常裹一枚銅錢或硬幣,吃上者謂可“交財(cái)運(yùn)”。早餐后,或趕會(huì),或觀燈,或逛集,或玩樂。是夜,城鄉(xiāng)大鬧花燈。在城鎮(zhèn),燈會(huì)巡禮時(shí),所經(jīng)居民、店鋪門前,均要燃放爆竹,致送煙、糖之類;在鄉(xiāng)村,燈歌隊(duì)、龍燈隊(duì)競(jìng)相出場(chǎng)表演,載歌載舞,通宵達(dá)旦。
端午節(jié) 盛行包粽子、賽龍舟之俗。粽子有火腿粽、棗仁粽、肉餡粽、豆沙粽等,有葷有素,花色繁多。至于賽龍舟,更是 一種氣勢(shì)壯闊的水上競(jìng)技活動(dòng),下水龍舟扮成青龍、黃龍、白龍諸色。舟上劃手身著彩衣,結(jié)扎齊整,雙手執(zhí)槳,分坐船舷,擊鼓者則立船頭。一聲令響,數(shù)舟齊發(fā),水上群情激昂,岸上歡聲雷動(dòng)。
中秋節(jié) 有“早過端午晚過節(jié)(中秋節(jié))”之俗。若中秋之夜天高氣清,月輪慢轉(zhuǎn),家家在庭院、門前或樓臺(tái)擺上桌椅,備齊月餅、水果和茶水,邊吃邊敘,親情融融。在農(nóng)村,除了賞月、品嘗食品之外,青少年們多到村外打火把、撂火球、舞火龍火獅,天上人間,飛彩流霞。待一切平靜之后,三五成群的孩子們便悄悄地去“摸秋”了,所謂“摸秋”,就是借月光偷摘莊稼,摸著不同的莊稼就有不同的兆頭,是一種充滿神秘、冒險(xiǎn)和人生向往的樂事、趣事。
吉祥數(shù)字 在皖西,平常的家居,也寓含著吉祥的數(shù)字,寄托著美好的愿望。
桌不離九 吃飯桌,俗稱大桌,分為簡(jiǎn)易方桌和八仙桌兩種。大桌的邊長(zhǎng)尺寸,不能離開“九”這個(gè)數(shù)字,如二尺九寸、三尺一寸九分或氣尺八寸九分等,最后一個(gè)數(shù)字必為“九”。“九”與“酒”諧音,意即吃飯不離酒,“桌上無(wú)酒難留客,心口不一難做人”。
凳不離三 條凳,亦稱大板凳,其長(zhǎng)度最末數(shù)字一定要是“三”,如三尺三寸或三尺零三分等。這樣做,主要是取“桃園三結(jié)義”的典故,意為坐到一條板凳上的人都是朋友和兄弟。
床不離半 床不論是雙人或單人的,其寬度都少不了“半”,即五寸、五分。如二尺九寸半、三尺半或四尺二寸半。因?yàn)椤鞍搿币敉鞍椤保窗閭H,“少年夫妻老來(lái)伴,兩情恩愛苦也甜”。
門不能五 堂屋大門都是雙扇,每扇門的寬度不能有“五”的數(shù)字出現(xiàn)。據(jù)說(shuō)若不如此,就會(huì)引來(lái)“無(wú)常鬼”,“無(wú)常”即“五敞”。如果將兩扇門關(guān)上,就是“十道”,聽起來(lái)為“失盜”。
譽(yù)滿江淮的三大名酒 六安名酒頗多,源于皖西獨(dú)特的氣候和水土條件,來(lái)自六安人民的精心培育。其中,迎駕貢酒、其中華玉泉酒、龍津啤酒為安徽三大名酒,馳名省內(nèi)外。
迎駕貢酒 產(chǎn)自霍山縣佛子嶺。相傳公元前122年,漢武帝巡狩霍山,官民至城西二十里外,捧淠水釀瓊漿奉獻(xiàn),帝飲后大悅!坝{貢酒”因此得名,至今已2000余年。 “迎駕”系列白酒沿襲傳統(tǒng)制作方法,依托大別山無(wú)污染泉水,借用“五糧液”的酒曲和工藝,采用泥池老窖制作,入口醇香甘洌,回味無(wú)窮。1999年獲IS0質(zhì)量體系認(rèn)證,主導(dǎo)產(chǎn)品有星級(jí)系列迎駕貢酒、百年迎駕和尚書紅等。
迎駕酒業(yè)經(jīng)過多年發(fā)展,形成“以酒為主,多業(yè)并進(jìn)”的發(fā)展格局,組建了實(shí)力雄厚的迎駕集團(tuán)。2001年,銷售收入近6億元,利稅1.1億元,蟬聯(lián)全市第一利稅大產(chǎn),被省政府授予“安徽省最佳經(jīng)濟(jì)效益先進(jìn)單位”。
中華玉泉 原名臨水玉泉,產(chǎn)自霍邱縣臨水鎮(zhèn)。臨水釀酒,歷史悠久。唐貞觀年間,臨水就有“酒坊數(shù)十處,居民愈千戶”。而“臨水玉泉”的取名,則有一個(gè)美麗的傳說(shuō)。相傳明太祖朱元璋少時(shí)流浪淮西一帶,替人放牛。一次中暑垂;囊,被一位名叫玉潔的村姑汲廉泉水相救。后來(lái)朱元璋當(dāng)了皇帝,派欽差到臨水尋找救命恩人,村姑玉潔不知去向,遂賜廉泉為“救駕泉”。朱元璋飲酒思源,便取玉潔、廉泉首尾二字,賜名臨水酒為“玉泉”。明洪武二年(1369年),朱元璋在朝廷大宴群臣,特詔臨水酒為皇家貢酒。
1980年,在全國(guó)名白酒評(píng)選會(huì)上,專家品評(píng)中華玉泉:“色清透明,窖香濃郁,甘洌爽口,尾子較凈,濃香型風(fēng)格”。1988年在全國(guó)首屆食品博覽會(huì)上榮獲銀獎(jiǎng),1992年在香港國(guó)際食品博覽會(huì)上獲特別獎(jiǎng)。近年開發(fā)的皇家宴、皇家慶宴品質(zhì)優(yōu)異,深受消費(fèi)者青睞。
龍津啤酒 產(chǎn)自舒城縣,采用柳抱泉水和優(yōu)質(zhì)原料精心釀造,清亮透明,泡沫潔白細(xì)膩,酒體豐滿醇柔,掛杯持久,口感清爽,1997年通過了ISO質(zhì)量體系認(rèn)證。
龍行四海,津潤(rùn)九州。安徽龍津集團(tuán)下控12個(gè)子公司,2001年,實(shí)現(xiàn)銷售收入3.6億元,利稅突破5000萬(wàn)元,F(xiàn)為安徽省重點(diǎn)扶持的30家大型企業(yè)之一。
綠茶之五朵金花 皖西是我國(guó)茶葉產(chǎn)地,產(chǎn)茶歷史悠久,名茶薈萃,品質(zhì)優(yōu)異,譽(yù)滿中外。其中被譽(yù)為“五朵金花”的是:
六安瓜片 中國(guó)十大歷史名茶之一。唐稱“廬州六安茶”,為名茶。明始稱“六安瓜片”,為上品、極品。清為朝廷貢茶。六安瓜片沿襲傳統(tǒng)工藝,在谷雨前后十天采摘。早上采,下午扳片,去梗去芽,而后炒生鍋,炒熱鍋,拉毛火,拉小火,拉大火,直至起霜有潤(rùn),香味撲鼻。此茶形似瓜子,單片不帶梗芽,葉邊背卷順直,色澤寶綠,附有白霜,湯色碧綠,清流明亮,香氣清高,味鮮甘美。
霍山黃芽 產(chǎn)于霍山海拔600米以上的金竹坪、金雞山、金家灣、烏米尖等山區(qū)。史書記載,“壽春之山,有黃芽也,可煮而飲,久服得仙”。從唐至清歷代舉為貢品,色綠微黃,形似雀舌,白毫顯露,湯色黃綠,滋味醇厚,沁肺益神。
金寨翠眉 外形眉狀勻齊,纖秀多毫。沖泡時(shí)芽頭直立杯中,猶如萬(wàn)筍林立,杯面霧氣結(jié)頂,湯色碧綠,口感鮮爽,回味甘甜,乃茶中精品。
舒城蘭花 形似蘭花初放,色澤翠綠顯毫,滋味鮮醇回甜,香氣清鮮持久,品質(zhì)優(yōu)異o 1958年9月16日毛澤東視察舒城,在舒茶品飲后,連聲稱贊,并號(hào)召“以后山坡上要多多開辟茶園”。
華山銀毫 產(chǎn)自六安南部大華山與東石筍一帶。獨(dú)一芽蕊,細(xì)秀如毫,銀白翠綠,每500克有芽蕊12萬(wàn)之多,被評(píng)為基尼斯之最,可謂色香味形俱佳。
八公仙山出豆腐 被稱為世界之最的八公山豆腐,產(chǎn)于壽縣八公山。相傳2000多年前,淮南王劉安與蘇非、左吳等八公在北山(今八公山)上論道煉丹,以求長(zhǎng)生不老之術(shù),結(jié)果仙丹未成,卻制出了豆腐。從此,山民們也都學(xué)會(huì)了制作豆腐,一直流傳至今,傳至各地。
八公山豆腐潔白細(xì)膩,清爽滑利,鮮嫩味美,營(yíng)養(yǎng)豐富,燴、炸、燉、煮、拌均可,能制作出幾十道佳肴。明景泰年間十才子之一的蘇平詠八公山豆腐詩(shī)曰:“一輪磨上流瓊液,百淋湯中滾雪花,瓦罐漫來(lái)蟾有影,金刀剖破玉無(wú)瑕”。
如今,隨著城鄉(xiāng)人民對(duì)八公山豆腐需求量的迅速增加,八公山下的八公山鄉(xiāng)成了遠(yuǎn)近聞名的豆腐之鄉(xiāng),僅大泉一個(gè)村就有400多產(chǎn)人家磨豆腐,遠(yuǎn)銷周邊地區(qū),形成了“中國(guó)豆腐村”。近年來(lái),還專門開發(fā)了“八公山豆腐宴”。
“軟黃金”之稱的霍山石斛 霍山石斛,簡(jiǎn)稱霍斛,又名米斛,屬蘭科多年生草本植物,是一種極其名貴的中草藥。石斛,全世界有1500多種,我國(guó)有57種,而霍斛則是藥用石斛中的極品。
霍斛,產(chǎn)于霍山境內(nèi)的山谷、水旁、石上,以干燥莖(又名霍楓斗)或鮮草藥用,性微寒,味甘淡,具有生津益胃、清熱養(yǎng)生之功效,主治陰傷津虧,食少干嘔,病后虛熱,目暗不明及筋骨萎軟等癥。《神農(nóng)本草》、《本草綱目》均有記載。史書《增補(bǔ)本草備要》稱:“斛出霍山,養(yǎng)胃清熱,功勝全面”!栋俨葭R》稱:“干之而不槁,嚼之且無(wú)渣,味濃厚而富脂膏,確為無(wú)上妙品”,F(xiàn)代研究成果表明,霍斛能抑制肝臟細(xì)胞中膽固醇的合成,降低血漿膽固醇濃度,對(duì)肺癌、胃癌、卵巢癌等腫瘤細(xì)胞也具有明顯抑制作用。
由于功效奇特,資源稀少,價(jià)格昂貴,霍斛素有“干金草”、“軟黃金”的美譽(yù)。國(guó)務(wù)院頒布的《野生藥材資源保護(hù)條例》將霍斛列入42種保護(hù)管理藥材之中。自20世紀(jì)80年代初,霍山縣與有關(guān)高等院校和科研單位開始研究霍斛栽培,取得了野生改家種的試驗(yàn)技術(shù),并建立了種源基地,擴(kuò)大了加工規(guī)模。目前,正在實(shí)施霍斛產(chǎn)業(yè)開發(fā),發(fā)展前景十分廣闊。
走向世界的六安名品 六安產(chǎn)品出口歷史悠久,早在清代,一品齋毛筆、龍舒貢席就行銷海外。20世紀(jì)80年代,以霍山桂紹松為代表的八大產(chǎn)農(nóng)民,把大別山山珍異寶加工成產(chǎn)品對(duì)外出口。全市現(xiàn)有出口產(chǎn)品約20大類、40多個(gè)品種。
羽絨及制品 皖西羽絨質(zhì)量佳,絨朵大,譽(yù)為世界之最。其制成品羽絨服、被、枕等輕軟柔和,保暖性強(qiáng),倍受國(guó)際市場(chǎng)青睞,是目前六安出口的主導(dǎo)產(chǎn)品。全市現(xiàn)有20多家生產(chǎn)企業(yè)。
機(jī)電產(chǎn)品 出口的機(jī)電產(chǎn)品主要有:世林燈泡——質(zhì)量可靠,經(jīng)久耐用,先后通過了IS0質(zhì)量體系認(rèn)證和歐盟CE認(rèn)證。應(yīng)流鑄件——制作精密,先后通過了IS0質(zhì)量體系認(rèn)證和德國(guó)多種質(zhì)量認(rèn)證。長(zhǎng)江手拖——操作簡(jiǎn)便,性能好,效率高,并以其優(yōu)質(zhì)服務(wù)長(zhǎng)期受到海外客戶的贊譽(yù)。
柳編制品 采用沿淮低洼地帶宜種的杞柳,精心編制成提籃、提包、坐椅等多種工藝品。制作考究,品質(zhì)優(yōu)秀,品種豐富,融觀賞性與實(shí)用性為一體,遠(yuǎn)銷世界各地。
果蔬食品 六安果蔬食品品質(zhì)好,制作優(yōu),無(wú)污染,國(guó)際市場(chǎng)十分看好。出口品種眾多,有速凍蔬菜、山芋、草莓和龍蝦,有板栗罐頭、西瓜醬、蘆筍,有香菇、木耳、野生薇菜干等。
香精香料 主要有諾伊牌甲基環(huán)戊烯醇酮、乙基麥芽酚及香草香精等。其原料天然優(yōu)質(zhì),具有抑酸、抑苦、去腥膻、除刺激之功效,產(chǎn)品通過IS0質(zhì)量體系認(rèn)證,達(dá)到了FCC—IV國(guó)際行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),銷往美國(guó)、日本等地,國(guó)外多家企業(yè)指名認(rèn)購(gòu)。
傳奇的太子降生路 霍山縣城至湖北交界的回頭嶺百余里山路上,一個(gè)神奇的傳說(shuō)灑落一串有趣的地名,寄托著人們扶弱人們扶弱揚(yáng)善的美好祈愿。
據(jù)傳元末,某天師托夢(mèng)與皇帝,某日某地,太子降生,元朝江山不長(zhǎng)矣。皇帝命巫師一算,降旨霍山一帶緝拿末出生的太子。縣官便將境內(nèi)懷孕8個(gè)月以上的婦女一個(gè)個(gè)破腹取胎,回稟皇上;噬显俜傧慊貑柼鞄,天師曰:“天子未獲”;实坌粗概缮勰聦④妿П偃プ侥茫R盆在即日的朱元璋之母當(dāng)時(shí)恰在霍山縣城,急忙向西南大山疾走,來(lái)到淠河之濱,水浪滔天,追兵快至,情勢(shì)十分危急。忽然,水上漂來(lái)一方黑石,渡著朱母平安過河。從此,這里名曰“黑石渡”。朱母又急行十?dāng)?shù)里,一峰聳立,山高坡陡,難以逾越。正焦慮間,山林中忽跳出一頭梅花小鹿,低頭一口一口吐液,頓時(shí)化成步步石階,讓朱母安然登上山頂,
這便叫“鹿吐石鋪”。又走一段,朱元璋降生,此地便名“落兒嶺”。再走五里,是太子降生后的洗澡處,稱之為“洗兒塘”。再往前走,大雨將至,朱母暫息一座廟中,此乃“太子廟”。朱母冒雨前行,穿過一個(gè)泥濘山坳,這里就叫“爛泥坳”。翻過一座山嶺,朱母氣喘吁吁,唉聲長(zhǎng)嘆,驚動(dòng)了土地神,土地神教朱母倒穿鞋走以造成假象迷惑追兵,此嶺便叫“土地嶺”,嶺下的山?jīng)_便稱“倒靸沖”(現(xiàn)諧音名“道士沖”)。朱母繼續(xù)前走,又一條大河阻路,正猶豫間,河水?dāng)嗔,河心顯路,朱母渡河之后大水依舊漫河而流,這里就叫“漫水河”。再說(shuō)邵穆將軍,追不到朱母蹤跡,走投無(wú)路,站在嶺頭拔劍自刎,此嶺便稱“將軍嶺”。朱母回頭再也不見追兵,坦然走向湖北地界。這皖鄂分界的山嶺,人們叫它“回頭嶺”。