澳門工業(yè)歷史悠久，早在３００多年前，澳門的鑄炮業(yè)和帆船制造業(yè)就頗負盛名。在近１００年間，神香、炮竹、火柴等手工業(yè)曾一度成為澳門的主體工業(yè)。２０世紀３０年代，澳門出現了用木機進行手工生產的織造工業(yè)，可生產毛巾、線衫及粗布等產品。５０年代中期，小規(guī)模的膠鞋廠、搪瓷廠、手套廠、小五金廠相繼出現，不少工廠采用半機械化的生產方式，產品種類和生產技術得到提高。

    ５０年代末至６０年代初，毛織業(yè)由家庭式的手工業(yè)發(fā)展到設廠生產，部分制衣廠開始使用電動縫紉機，生產規(guī)模逐漸擴大，產量有所增加。假發(fā)工業(yè)和膠珠刺繡工業(yè)還曾曇花一現，不少工業(yè)產品遠銷東南亞及歐美各國。這標志著澳門的現代工業(yè)起步。

    ７０年代，受西方經濟發(fā)展的刺激和香港經濟興旺的帶動，以及澳門政府推行開放政策，吸引港商及外商到澳門投資，使澳門工業(yè)的發(fā)展速度加快。制衣業(yè)和毛針織業(yè)迅速壯大，塑膠、電子、玩具、人造花、建筑材料等新工業(yè)設立。而數以萬計的大陸新移民涌入澳門，為澳門工業(yè)提供了大量的廉價勞動力，帶動了澳門整體經濟的繁榮。

    ８０年代中期，澳門工業(yè)進入了全盛時期，成為澳門四大經濟支柱之一。全澳有工廠２７００家，就業(yè)人員８萬多人，產值占全澳總產值的３７％，成為澳門經濟的第一大產業(yè)，是澳門外匯收入的主要來源。鋼琴、露營帳篷、珠飾、牙科配料、首飾、磁帶、騎具等新工業(yè)項目開始興起。但到了８０年代末期，隨著內外經濟環(huán)境的變化，澳門工業(yè)競爭力下降，出口加工業(yè)增長停滯，甚至呈現萎縮狀況。為了促進本地工業(yè)的發(fā)展，澳門政府又制定了一系列優(yōu)惠政策，并制訂了新的對外貿易法和工業(yè)法以及推動工業(yè)步向多元化的稅務鼓勵法令。

    ９０年代后，澳門工業(yè)的增長速度逐漸下降，甚至出現連年負增長。工業(yè)在澳門本地生產總值中的比重也明顯下降，位居于旅游博彩業(yè)之后，降至２０％左右。澳門工業(yè)進入了由勞動密集型向高科技產業(yè)發(fā)展的轉型時期，澳門政府允許企業(yè)將部分工序及有關的生產轉移到中國內地。１９９５年，工廠下降到１５０２家，就業(yè)人員４萬多人。１９９０年到１９９６年，工業(yè)生產總值年增長不足１％。不過，澳門工業(yè)在服務主導型的經濟新體系中，雖然不再是主導產業(yè)，但仍是不可或缺的支柱產業(yè)和基礎產業(yè)。

    隨著澳門工業(yè)的發(fā)展，澳門的工業(yè)體系也隨之變化。早期是以中小型工廠為主的勞動密集型工業(yè)，采取的是外向型模式，產品以紡織品為主體，全部或大部分外銷，市場以西歐和美國為主，亞洲居次。工業(yè)對外依賴性大，特別是對香港和中國內地的依賴。目前，澳門工業(yè)正向技術含量高、產值高的高技術、新技術、高產值工業(yè)發(fā)展。大力開拓產品銷售新市場，使市場向多元化發(fā)展。澳門的工業(yè)資本結構也發(fā)生了變化，日資首次投資澳門的工業(yè)，出現了資本多元化的趨向。現在，澳門主要有制衣、毛紡、玩具、電子、彩瓷、皮革、家具、手袋、鞋帽、飲料、印刷、電器、電力、食品、建材等工業(yè)行業(yè)。