朵朵潤(rùn)爾營(yíng)養(yǎng)食品股份有限公司成立于2010年9月，是重慶鴻業(yè)集團(tuán)投資組建的股份企業(yè)，是經(jīng)國(guó)家工商行政管理總局審核批準(zhǔn)的重慶首家無(wú)行政區(qū)域劃分名稱的公司。公司總部位于重慶市正陽(yáng)工業(yè)園區(qū)，占地163畝，注冊(cè)資本金6000萬(wàn)元。公司擁有一支專業(yè)的研發(fā)、管理、銷售和生產(chǎn)團(tuán)隊(duì)，現(xiàn)有員工645人，其中：高級(jí)人才58名、專業(yè)技術(shù)人員89名。公司擁有重慶博龍食品有限公司、朵朵潤(rùn)爾（重慶）營(yíng)養(yǎng)食品銷售有限公司、上海今潤(rùn)食品有限公司、朵朵潤(rùn)爾（貴州）營(yíng)養(yǎng)食品銷售有限公司四家全資子公司，控股重慶朵朵潤(rùn)爾食品連鎖有限公司。

    公司定位為“速食銀耳滋養(yǎng)專家”，以“冰糖速食銀耳羹”為主要產(chǎn)品服務(wù)社會(huì)。公司在產(chǎn)品的研發(fā)上，以享受國(guó)務(wù)院津貼專家張衛(wèi)澤先生為首的技術(shù)團(tuán)隊(duì)的傾力支持。經(jīng)過(guò)十多年潛心研究，發(fā)明了銀耳高壓熟化還原技術(shù)，開創(chuàng)“中國(guó)速食銀耳”產(chǎn)品先河，并且該項(xiàng)技術(shù)榮獲國(guó)家專利(專利號(hào)：ZL02113746.3)。

    公司在重慶市正陽(yáng)工業(yè)園區(qū)投資2.3億元，建設(shè)銀耳食品、飲料、酒生產(chǎn)基地及銀耳鮮品種植產(chǎn)業(yè)化基地，產(chǎn)品投放全國(guó)市場(chǎng)并出口加拿大。全面推廣速食銀耳滋養(yǎng)專家的品牌形象及方便、營(yíng)養(yǎng)、健康的銀耳產(chǎn)品。努力把黔江建成中國(guó)最大的銀耳種植和深加工基地，打造“中國(guó)銀耳之都”。