中海烤鰻有限公司創(chuàng)建于1998年，通過重組兼并后，更名為福建中海烤鰻有限公司；注冊資本8000萬元人民幣，占地面積3.2萬平方米；擁有二條國際先進的日本設備烤鰻生產線，是專業(yè)生產烤鰻及水產燒烤食品加工企業(yè)；地處臺灣海峽西岸，廈門和汕頭兩個經濟特區(qū)之間的福建省水產資源集散地――東山島；已獲得HACCP認證、福建省水產產業(yè)化農頭企業(yè)，產品銷往日本、韓國，美國、歐洲、東南亞等十幾個國家和地區(qū)，深受廣大客戶的好評。

　　于2009年8月，公司通過一系列戰(zhàn)略轉變，在原有單一產品的基礎上，向多元化產品和國內外市場拓展；建立了一支強有力的管理銷售團隊，形成產、供、銷為一體的現代化管理企業(yè)；同時推出新產品中國第一代海鮮燒烤系列，主要產品有鱈魚、秋刀魚、馬鮫魚、鯖魚、魷魚，等十幾樣水產品燒烤系列，產品從2009年12月問市以來，以獨特的風格優(yōu)勢，得到廣大客戶及消費者的青睞。