法國(guó)魯西榮Roussillon,靠近西班牙邊境,位于比牛斯山腳,與朗格多克Languedoc構(gòu)成了全世界面積最大的葡萄園,出產(chǎn)法國(guó)40%的葡萄酒。不過(guò)由于上世紀(jì)初粗放式的生產(chǎn),朗格多克-魯西榮給世人留下了出產(chǎn)廉價(jià)葡萄酒的印象。新世紀(jì)以來(lái),魯西榮人痛定思痛,決定效法波爾多,走精品葡萄酒的路線。傳統(tǒng)的葡萄品種,得天獨(dú)厚的種植和釀造方法,能讓魯西榮重新衩世人接受嗎,試目以待........
這款法國(guó)南部魯西榮產(chǎn)區(qū)的干紅,從這款酒的中文名就可以看出是比較男性的酒:查爾斯-雄獅
雄獅Roc du gouverneur(cote du rorssillon).2007年,由西拉、黑歌海娜和佳利釀品種混合釀制而成。色澤均勻,如紅寶石般晶瑩發(fā)亮。聞之細(xì)膩清新,如櫻桃,草莓之鮮香,品之有如香草和黑海糖漿一般豐馥,留香甘甜。配以沙拉,肉類享用。適宜14°C品嘗。
查爾斯城堡紅葡萄酒
葡萄品種:黑歌海娜,佳麗釀,梅洛
葡萄年份:2007 酒精度:12.5%vol
原 產(chǎn) 國(guó):法國(guó)(加塔蘭產(chǎn)區(qū)監(jiān)制)
凈含量:750ml
開瓶中1個(gè)小時(shí)后,果香還濃郁,豐富,有櫻桃、蘑菇、青椒等香味,酒體中等。平均樹齡50年以上,雖然是2007年的新酒,但是感覺不到一點(diǎn)青澀,反而給人厚重而容易親近的感覺,眼前仿佛出現(xiàn)一位慈祥的老爺爺正愛撫孫兒的畫面。
查爾斯城堡白葡萄酒
葡萄品種:薏絲琳、霞多麗、莎當(dāng)妮
葡萄年份:2008 酒精度:12.5%vol
原 產(chǎn) 國(guó):法國(guó)(加塔蘭產(chǎn)區(qū)監(jiān)制)
凈含量:750ml
葡萄酒釀造:采用顆粒浸泡和溫度控制發(fā)酵
色澤:晶瑩玉潤(rùn),淺金色
聞香:飽含豐富的茴香和榛子香
味覺:口感清淳,濃厚的榛子香、茴香、伴隨著怡人的花香
佐餐:海鮮....最佳飲用溫度8-10度
這款酒都出自法國(guó)魯西榮產(chǎn)區(qū)的德偉樂酒莊Les Vignobles du Rivesaltais,雖然它們歷史還不長(zhǎng),于1927年開始釀酒,但他們正如大部分魯西榮人一樣,熱愛葡萄酒,熱愛這片土地,并為能在這片土地上釀造一流的葡萄酒而不懈努力。