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會展與會展服務(wù)的概念與發(fā)展

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會展與會展服務(wù)的概念與發(fā)展、會展服務(wù)禮儀、會展接待準(zhǔn)備、會議和展覽會的現(xiàn)場服務(wù)、會展后續(xù)服務(wù)、會展中的餐飲接待服務(wù)、會展中的消防與醫(yī)療服務(wù)以及其他接待服務(wù)。在介紹知識的同時(shí)，輔以大量生動的案例和補(bǔ)充資料，使內(nèi)容更充實(shí)、實(shí)用。每章后的“復(fù)習(xí)思考題”和“實(shí)訓(xùn)題”緊扣本章所學(xué)內(nèi)容，強(qiáng)調(diào)基本技能訓(xùn)練和實(shí)戰(zhàn)訓(xùn)練，方便教學(xué)。　　《會展服務(wù)》既適合高職高專會展策劃與管理專業(yè)師生學(xué)習(xí)使用，也可供會展從業(yè)人員參考，還可作為非會展專業(yè)人士了解和學(xué)習(xí)會展服務(wù)的基礎(chǔ)知識、掌握會展服務(wù)基本技能的入門教材。編輯本段圖書目錄　　第一章會展與會展服務(wù) 　　第一節(jié) 會展的概念與發(fā)展　　一、會展的概念　　二、會展的產(chǎn)生與發(fā)展　　三、世界會展業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀　　第二節(jié) 會展業(yè)與會展服務(wù) 　　一、會展業(yè)主要提供的服務(wù)產(chǎn)品　　二、會展服務(wù)的概念　　三、會展服務(wù)的內(nèi)容　　四、會展服務(wù)的基本特征　　五、會展服務(wù)的原則　　第二章會展服務(wù)禮儀　　第一節(jié) 會展服務(wù)禮儀概述　　一、會展服務(wù)禮儀的涵義　　二、會展服務(wù)禮儀的主要內(nèi)容　　三、會展服務(wù)禮儀的特征　　第二節(jié) 會展服務(wù)中的基本禮儀　　一、見面禮儀　　二、交往禮儀　　三、約會和拜訪禮儀　　四、贈送禮品的禮儀　　第三節(jié) 會展服務(wù)禮儀接待技巧　　一、會議服務(wù)禮儀接待　　二、展會服務(wù)禮儀接待　　第三章會展接待準(zhǔn)備　　第一節(jié) 會展接待前期準(zhǔn)備　　一、接受會展預(yù)訂　　二、會前協(xié)調(diào) 　　三、展前協(xié)調(diào) 　　四、會展前檢查　　第二節(jié) 會議接待物品準(zhǔn)備　　一、會場基本設(shè)施　　二、常用文具的準(zhǔn)備　　三、生活用品的準(zhǔn)備　　四、會場裝飾用品　　五、視聽器材的準(zhǔn)備　　六、專門用品　　第三節(jié) 展覽接待物品準(zhǔn)備　　一、展覽道具　　二、照明設(shè)施　　三、色彩　　四、視聽設(shè)備　　五、展廳的裝飾用品　　六、相關(guān)服務(wù)設(shè)施設(shè)備的準(zhǔn)備　　第四節(jié) 會展文案準(zhǔn)備　　一、會展文案寫作的要求　　二、會展文案的格式　　三、各類會展表格　　四、會展文案資料的管理　　第四章會議現(xiàn)場服務(wù) 　　第一節(jié) 會議現(xiàn)場服務(wù)綜述　　一、會場布置　　二、會議注冊簽到（登記）服務(wù) 　　三、會場引導(dǎo)咨詢服務(wù) 　　四、協(xié)調(diào)組織、維持會場秩序服務(wù) 　　五、會議記錄　　六、其他服務(wù)工作　　第二節(jié) 洽談會服務(wù)規(guī)范　　一、洽談會服務(wù)及其意義　　二、服務(wù)準(zhǔn)備工作　　三、服務(wù)流程　　第三節(jié) 茶話會服務(wù)規(guī)范　　一、茶話會及其特點(diǎn) 　　二、茶話會的籌備　　三、茶話會現(xiàn)場服務(wù) 　　第四節(jié) 新聞發(fā)布會服務(wù)規(guī)范　　一、新聞發(fā)布會的準(zhǔn)備工作　　二、發(fā)布會進(jìn)行過程中的工作　　三、發(fā)布會的善后事宜　　四、發(fā)布會現(xiàn)場服務(wù)技巧　　第五節(jié) 贊助會服務(wù)規(guī)范　　一、贊助的意義　　二、贊助的類型　　三、贊助會的現(xiàn)場服務(wù)工作　　第六節(jié) 簽約儀式服務(wù)規(guī)范　　一、簽約儀式的準(zhǔn)備　　二、簽字儀式的程序　　第七節(jié) 開幕式與閉幕式現(xiàn)場服務(wù)規(guī)范　　一、開幕式與閉幕式的現(xiàn)場布置　　二、開、閉幕式的程序　　三、開、閉幕式現(xiàn)場服務(wù)與接待　　第八節(jié) 代表會議服務(wù)規(guī)范　　一、會前準(zhǔn)備工作　　二、代表會議服務(wù) 　　第九節(jié) 頒授儀式現(xiàn)場服務(wù)規(guī)范　　一、活動現(xiàn)場的布置　　二、頒授儀式的程序　　三、頒授儀式現(xiàn)場服務(wù) 　　第十節(jié) 現(xiàn)代遠(yuǎn)程會議現(xiàn)場服務(wù)規(guī)范　　一、現(xiàn)代遠(yuǎn)程會議的服務(wù) 　　二、現(xiàn)代遠(yuǎn)程會議的保密工作　　第五章展覽會現(xiàn)場服務(wù) 　　第一節(jié) 禮儀接待服務(wù)規(guī)范　　一、展覽現(xiàn)場各環(huán)節(jié)迎接禮儀　　二、展臺禮儀接待服務(wù)規(guī)范　　三、展覽會接待人員禮儀　　第二節(jié) 商務(wù)服務(wù)規(guī)范　　一、商務(wù)中心的業(yè)務(wù)范圍　　二、商務(wù)中心服務(wù)員的崗位要求　　三、商務(wù)中心的現(xiàn)場布置要求　　四、商務(wù)中心服務(wù)操作規(guī)范　　第三節(jié) 展會物資管理服務(wù)規(guī)范　　一、展會物資管理服務(wù)的內(nèi)容　　二、展會物資運(yùn)輸?shù)奶攸c(diǎn) 　　三、展品的運(yùn)輸　　四、展品的保險(xiǎn)代理服務(wù) 　　第四節(jié) 覽中的安全管理　　一、現(xiàn)場的安全管理　　二、展會現(xiàn)場安全服務(wù)的內(nèi)容　　三、展會現(xiàn)場安全工作人員的服務(wù)規(guī)范　　第五節(jié) 展覽現(xiàn)場危機(jī)處理　　一、展會危機(jī)的界定　　二、會展危機(jī)的類型　　三、危機(jī)事件的管理　　第六章會展后續(xù)服務(wù) 　　第一節(jié) 會展后續(xù)服務(wù)的內(nèi)容　　一、會場、展覽場館的收尾工作　　二、致謝、宣傳　　三、結(jié)清賬目　　四、處理投訴　　五、征詢客戶意見　　六、總結(jié)與評估　　第二節(jié) 會展客史檔案的管理　　一、客史檔案的內(nèi)容　　二、會展客戶資料的收集　　三、客史檔案的管理　　第七章會展中的餐飲接待服務(wù) 　　第一節(jié) 餐飲服務(wù)基礎(chǔ)知識概述　　一、賓客的飲食習(xí)慣與要求　　二、菜肴及酒品飲料知識　　第二節(jié) 餐飲服務(wù)基本技能　　一、托盤　　二、餐巾折花　　三、斟酒　　四、會議擺臺　　五、其他服務(wù)技能　　第三節(jié) 中、西餐宴會服務(wù) 　　一、中式宴會服務(wù) 　　二、西式宴會服務(wù) 　　第四節(jié) 其他宴會形式的服務(wù) 　　一、雞尾酒會服務(wù) 　　二、冷餐會服務(wù) 　　三、自助餐服務(wù) 　　第八章會展中的其他接待服務(wù) 　　第一節(jié) 交通服務(wù)規(guī)范　　一、票務(wù)服務(wù) 　　二、空中交通　　三、地面交通　　四、觀光旅游交通服務(wù) 　　五、貴賓(VIP)的交通　　第二節(jié) 住宿服務(wù)規(guī)范　　一、選擇住宿飯店應(yīng)考慮的因素　　二、客房安排的基本原則　　三、會展開始前對住宿的檢查內(nèi)容　　四、會展貴賓(VIP)的接待程序　　第三節(jié) 旅游娛樂服務(wù)規(guī)范　　一、目的地旅游活動的組織　　二、會展期間文娛活動的組織　　三、旅游娛樂活動的協(xié)調(diào) 　　第九章會展中消防與醫(yī)療服務(wù) 　　第一節(jié) 消防安全　　一、場館消防設(shè)施　　二、常見消防器材的使用與維護(hù) 　　三、現(xiàn)場火災(zāi)的報(bào)警與處置　　第二節(jié) 醫(yī)療服務(wù) 　　一、心臟疾病的急救處理程序　　二、食物中毒的急救處理措施　　三、常見外傷的急救處理程序　　四、中暑的急救處理程序　　參考文獻(xiàn)編輯本段會展外包　　會展外包指的是開會、展覽、活動、設(shè)計(jì)工作外包，減少企業(yè)瑣事，交由更專業(yè)、更有資源的機(jī)構(gòu)整體或部分包攬解決，既能有效控制費(fèi)用，更能贏得優(yōu)秀的品質(zhì)服務(wù)；優(yōu)秀會整合中國乃至歐洲優(yōu)質(zhì)會展合作商，按專業(yè)分類、按實(shí)力排隊(duì)、按誠信建制；建立每個(gè)環(huán)節(jié)的公信力，從服務(wù)商、場地、設(shè)計(jì)、承建、器材、舞美……均進(jìn)行：實(shí)名認(rèn)證、信用檔案、誠信指數(shù)、交易評價(jià)等信用管理，關(guān)注過程控制與細(xì)節(jié)把握

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