一、項目背景：秦嶺細鱗鮭，又稱梅花魚，是一種珍稀的鮭科冷水魚類，棲息于植被較好，底質(zhì)多礫石、粗沙，水流湍急的水口或深潭中，在我縣西華鎮(zhèn)麻庵村麻庵河棲息較多。結(jié)合我縣林區(qū)自然河道多，流量小，水體溫度適宜，四周植被覆蓋高，四季變化不大等特性，利用林區(qū)自然河道發(fā)展細鱗鮭魚養(yǎng)殖，其養(yǎng)殖技術管理粗放，方法簡易。細鱗鮭屬生長較快魚種，從投放魚苗經(jīng)過1年～2年飼養(yǎng)可長到0.3kg～0.4kg，且細鱗鮭魚肉質(zhì)細嫩，無肌間刺，味道鮮美，有防止血栓、加快傷口愈合之功能，具有很高的營養(yǎng)價值（目前市場參考價200元/kg）。

二、項目建設內(nèi)容：擬招商引進資金和規(guī)模化養(yǎng)殖技術，建設標準化池塘，包括人工溫室培育池，放養(yǎng)池，通過2-3年育種，達到年產(chǎn)3萬尾細鱗鮭，年經(jīng)濟效益可達200萬元，投資回收期2.5年。

三、項目總投資：500萬元