星巖蛋花產(chǎn)于肇慶市郊七星巖，較一般雞蛋花名貴。雞蛋花樹大都生長在土壤上，然而星巖雞蛋花樹卻長在七星巖七座山巖的懸崖峭壁之上。雞蛋花樹屬夾竹桃科落葉小喬木，莖直立，小枝肥厚多肉，單葉散生，長而橢圓，端部漸尖，基部狹小，全身無毛。雞蛋花樹每年5--8月開花，花大，花萼五裂，花冠如斗，外面白而淡紅，里面基部呈蛋黃色。雞蛋花一名由此而來。星巖蛋花較土壤中生長之雞蛋花尤勝一籌，它平整光滑，色澤鮮艷，香氣清郁，有去濕氣、清熱毒、生津止渴之功效。