城東鎮(zhèn)招商網(wǎng)訊:六堡茶是廣西梧州所特有的名茶,屬黑茶類(lèi)。 產(chǎn)于潯江、賀江、 桂江、郁江、柳江以及紅水河兩岸的山區(qū),而以梧州蒼梧縣六堡鄉(xiāng)所產(chǎn)的最為著名,故稱(chēng)六堡茶,年產(chǎn)量約為三萬(wàn)余擔(dān),除部分內(nèi)銷(xiāo)外,大部分用于出口,銷(xiāo)往日本、新加坡、馬來(lái)西亞、泰國(guó)等國(guó)家以及香港、澳門(mén)地區(qū)。 六堡茶素以“紅、濃、 陳、 醇”四絕著稱(chēng)。其外型色澤黑褐、湯色紅濃明亮、滋味醇厚、爽口、回甘、香氣陳醇、有
檳榔香。品質(zhì)優(yōu)異,風(fēng)味獨(dú)特。 具有和胃理氣、消滯除脹、清熱化濕、醒酒、降脂等多種保健功效。在海內(nèi)外,尤其是在海外僑胞中享有較高的聲譽(yù),被視為養(yǎng)生保健的珍品。民間流傳有耐于久藏、越陳越香的說(shuō)法。蒼梧縣志(同治版本)則有“——六堡味厚,隔宿不變”的評(píng)價(jià)。而茶中有“發(fā)金花”的,即生長(zhǎng)有金色菌孢子的最受歡迎。因金花菌能夠分泌除多種酶,促使茶葉內(nèi)含物質(zhì)朝特定的化學(xué)反應(yīng)方向轉(zhuǎn)化,形成具有良好滋味和氣味的物質(zhì),其保健功效也特好。