央廣網(wǎng)北京9月15日消息（記者丁飛）據(jù)中國之聲《央廣新聞》報道，馬上就到中秋節(jié)了，北方不少城市超市里的牛奶專區(qū)卻出現(xiàn)一種有點奇怪的現(xiàn)象：紙盒裝的高端奶壘得高高的，賣不出去，而便宜些的利樂枕袋裝奶卻全面缺貨。市場為什么突然出現(xiàn)"奶荒"了？

從現(xiàn)象來探究原因，現(xiàn)象就是不少北方城市的老百姓可能已經(jīng)發(fā)現(xiàn)了，超市里一邊是壘得高高的高端奶，就是咱們平常說的牛奶的禮盒，量很足供應(yīng)齊全，比如說蒙牛的特侖蘇、伊利經(jīng)典舒化奶還有三元的極致等等，但大家常常叼在嘴里的這種利樂包裝的散裝奶，貨架卻經(jīng)常是上午有下午就斷貨了，于是也有人說奶荒的情況到底是怎么回事呢？

我們可以先來聽聽伊利、蒙牛和三元方面的官方說法，伊利方面的回應(yīng)是公司的產(chǎn)量和銷量并沒有太大的波動，某些超市的散裝奶斷貨可能是和超市自己的銷售體系有關(guān)。蒙牛和三元方面則是承認(rèn)了斷貨的現(xiàn)象，蒙牛就說因為是市場的需求增加，并且奶源緊張，所以部分超市的利樂枕產(chǎn)品的銷量發(fā)生了變化，導(dǎo)致貨源供應(yīng)緊張的情況。

而三元則表示市場上確實偶爾會出現(xiàn)缺貨或者斷貨的現(xiàn)象。比如說今年以來市場上的需求比王冕有大幅的增長，奶源增量又有限，沒有辦法滿足產(chǎn)銷需求，這個說法其實是和蒙牛是一樣得。不過三元也表示說，斷貨并不是因為產(chǎn)品要漲價，可即便是這樣還有一個問題，就在于散裝奶雖然缺貨，但高端奶卻依然充足。

有業(yè)內(nèi)人士就透露說，因為現(xiàn)在中秋、十一兩節(jié)將近，所以乳品企業(yè)的生產(chǎn)和銷售的重心都難免讓偏向這個利潤相對更高一點的牛奶禮盒，這也使得高端奶的貨源比較重組。不過也有專家表示奶制品供應(yīng)緊張是一個長期的現(xiàn)象，因為奶農(nóng)退出的速度現(xiàn)在遠(yuǎn)遠(yuǎn)快于規(guī)�；�建設(shè)的速度，原奶的供應(yīng)量已經(jīng)在大幅下降了。