曲口海鮮位于瓊山區(qū)東寨港,出產(chǎn)海鮮盛名久負,青蟹、血蚶、蠔、對蝦為最好。青蟹一般每只重達0.5公斤,食法多樣,清蒸為主。血蚶體內(nèi)汁似血,開水稍燙就可以食用,有化痰、治胃酸過多的療效,還有用炭火烤的吃法,叫做“原味血蚶”。蠔味道鮮美,營養(yǎng)豐富,還有藥用價值。血鱔一是種特別的鰻類,無骨無刺,渾身是血,肉細湯濃,營養(yǎng)極豐富,可清蒸可油炸。對蝦有黑吉對蝦和斑節(jié)對蝦,體大、味美。
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