無(wú)核荔枝，顧名思義，就是荔枝果中完全沒(méi)有核。只要荔枝果中存在一點(diǎn)點(diǎn)核兒，不管是大是小，都屬于有核荔枝。無(wú)核荔枝具有色、香、味皆美的特點(diǎn)，是荔枝中的精品。與普通荔枝相比，無(wú)核荔枝果肉凝脂、晶瑩清脆、完全無(wú)渣，吃起來(lái)比普通荔枝明顯要甜。

無(wú)核荔枝是海南農(nóng)民王廷標(biāo)發(fā)明的。1997年，他利用37株海南荔枝優(yōu)稀母樹(shù)，進(jìn)行無(wú)數(shù)次篩選繁育，成功選育出無(wú)核荔枝。此后，王廷標(biāo)又不斷摸索、改進(jìn)，選育出超級(jí)無(wú)核荔枝，被農(nóng)業(yè)部授予新品種權(quán)。

無(wú)核荔枝不是一個(gè)品種，而是荔枝屬能結(jié)出無(wú)核果的所有品種。橋頭荔枝研究會(huì)發(fā)現(xiàn)的低溫敏無(wú)核型無(wú)核荔A4號(hào)和高溫敏無(wú)核型無(wú)核荔A13號(hào)就是無(wú)核荔枝品種之一無(wú)核荔枝，并不是靠能結(jié)出一些無(wú)核果就有推廣種植價(jià)值的。具有推廣種植價(jià)值的無(wú)核荔枝品種應(yīng)具備果型大，顏色倩、品質(zhì)優(yōu)、熟期早、無(wú)核率高、無(wú)大小果現(xiàn)象，具有穩(wěn)產(chǎn)豐產(chǎn)特征。選用這樣的無(wú)核荔枝品種種值，才有發(fā)展前途。