安梨屬秋子梨系統(tǒng)，俗稱酸梨。

     果實(shí)圓形或扁圓形，果皮黃綠色或金黃色，果個(gè)較小，石細(xì)胞較多，充分成熟后，酸甜適口，濃郁芳香，清新爽人，果實(shí)中富含多種人體所需的營(yíng)養(yǎng)成份，含糖8.78%，含酸1.27%，維生素1.54%，可溶性固形物為梨中之冠。安梨即可鮮食，又可干食、凍食和熟食。

     安梨對(duì)梨黑星病、黑斑病抵抗能力較強(qiáng)，抗寒性能較強(qiáng)，適合在燕山一帶生長(zhǎng)，分布遷西縣各個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。

     安梨是我縣的特色產(chǎn)業(yè)，栽培歷史已有2000多年，現(xiàn)有栽培面積19673畝，常年產(chǎn)量800萬公斤左右。主要分布狀況為：白廟子鄉(xiāng)710畝，東荒峪鎮(zhèn)20畝，東蓮花院鄉(xiāng)8212畝，漢兒莊鄉(xiāng)132畝，金廠峪鎮(zhèn)376畝，灤陽(yáng)鎮(zhèn)18畝，羅家屯鎮(zhèn)185畝，上營(yíng)鄉(xiāng)62畝，太平寨鎮(zhèn)637畝，新集鎮(zhèn)2241畝，新莊子鄉(xiāng)5482畝，興城鎮(zhèn)1016畝，尹莊鄉(xiāng)381畝，漁戶寨鄉(xiāng)201畝。