哈爾濱招商網(wǎng)訊:大馬哈魚(yú)學(xué)名鮭魚(yú),古稱達(dá)發(fā)哈魚(yú),體重可達(dá)13斤以上。肉呈淡紅色,厚而少刺,營(yíng)養(yǎng)極為豐富。鮮食可做魚(yú)片、魚(yú)段、魚(yú)丸子、燜魚(yú)塊等,也可鹽漬,熏制,別具風(fēng)味。
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