中國(guó)四大名大米

中國(guó)四大名大米招商引資網(wǎng)訊：

1、響水大米 [黑龍江牡丹江寧安市]

響水大米，產(chǎn)于鏡泊湖西北三十公里處，唐代渤海國(guó)上京龍泉府遺址附近的響水鄉(xiāng)。它是黑龍江省的著名特產(chǎn)，馳名中外。 響水大米，顆粒豐滿，質(zhì)地堅(jiān)硬，色澤青白、透明純凈，燜出的飯，湯似鮮乳，米如油注，飯質(zhì)柔軟，香味襲人。相傳，在明、清時(shí)代，響水在米被譽(yù)為皇糧、御米，它和鏡泊湖的湖鯽、山里的紫貂，同是向朝廷進(jìn)貢的侍品。 關(guān)于響水，民間有一個(gè)傳說：在很早很早以前，上京龍泉府附近有一位善彈古琴的老琴師，他有個(gè)如花似玉的女兒，叫水兒，渤海國(guó)郡王見水兒容貌出眾，便把她搶進(jìn)宮。老琴師想水兒，天天坐在牡丹江畔的玄武巖上彈琴，后來，老琴師死了，可是，想水兒的琴聲仍在田野間回蕩著，人們便把這地方叫想水兒。因?yàn)檫@一帶產(chǎn)的大……

2、魚臺(tái)大米 [山東濟(jì)寧魚臺(tái)縣]

魚臺(tái)大米主產(chǎn)區(qū)老砦鄉(xiāng)位于中國(guó)北方最大淡水湖群微山湖畔，這里水土肥美，魚蝦成群，風(fēng)光秀美，景色宜人，因此，造就出這色澤晶瑩透亮，營(yíng)養(yǎng)豐富，流脂溢香，可粥可飯，久負(fù)盛名的魚臺(tái)大米。 1985年，魚臺(tái)大米中的“魚農(nóng)1號(hào)”、“山農(nóng)13號(hào)”、“日本晴”均榮獲山東省優(yōu)質(zhì)大米稱號(hào)。其中“魚農(nóng)1號(hào)”名列全省優(yōu)質(zhì)大米之首。同年，在全國(guó)優(yōu)質(zhì)大米評(píng)選中“魚農(nóng)1號(hào)”、“日本晴”又雙雙獲得中華人民共和國(guó)農(nóng)牧漁業(yè)部?jī)?yōu)質(zhì)米產(chǎn)品獎(jiǎng)。 近幾年，魚臺(tái)縣相關(guān)部門改良品質(zhì)，嚴(yán)格生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，提高加工科技水平，又使魚臺(tái)大米重新打響了品牌。特別是魚臺(tái)開發(fā)的發(fā)芽糙米，通過活性生物技術(shù)處理，讓大米長(zhǎng)出0.5毫米至一毫米的黃金長(zhǎng)度幼芽，營(yíng)養(yǎng)成分達(dá)……

3、寧夏大米 [寧夏銀川興慶區(qū)]

寧夏大米曾居貢米之列�？滴踉L寧夏時(shí)，欽點(diǎn)為宴席主食，譽(yù)為“朔方貢米”。寧夏大米不僅產(chǎn)量豐盈，而且品質(zhì)具備了“粒圓、色潔、油潤(rùn)、味香”四大特點(diǎn)，蛋白質(zhì)、脂肪含量尤高。用其蒸制的米飯，潔白如脂，粒粒晶瑩，黏而不膩，油潤(rùn)香口，與著名的天津“小站米”可以相媲美。特別是青銅峽市盛產(chǎn)的“白皮大稻”，加工后的精米，粒圓飽滿，更是珍品。( 銀川)寧夏大米寧夏回族自治區(qū)寧夏優(yōu)質(zhì)稻米產(chǎn)業(yè)化協(xié)會(huì)寧夏大米分布于寧夏中北部的黃河沖擊平原(稱寧夏平原)。寧夏平原位于東經(jīng)105 o 00′-106 o 08′，北緯37 o 04′-39 o 05′。

4、涿州貢米 [河北保定涿州]

涿州貢米又稱涿州御米，在涿州已有一千三百多年的栽培歷史，自唐代以來，成為為歷代帝王進(jìn)貢的大米，故稱“御米”。涿州大米色澤潔白如玉，晶瑩透明，煮熟顆粒長(zhǎng)且不斷，將飯晾干再煮，色味均不減。涿州大米之所以被皇帝所喜愛，與其產(chǎn)地有關(guān)，大米產(chǎn)在涿州邵村一帶，那里地下水豐富，水質(zhì)清澈甘甜，含有豐富的礦物質(zhì)，故此水澆灌出來的大米風(fēng)昧獨(dú)具。邵村產(chǎn)稻米歷史悠久，古時(shí)就有“邵村花田”之稱，是涿州古八景之一�，F(xiàn)在，涿州貢米經(jīng)過精加工，免淘沖氮，真空包裝，銷往世界各地