境內(nèi)西北部山區(qū)有獼猴、山豹、野豬、飛鼠、金絲鳥、百靈鳥等數(shù)十種珍稀動(dòng)物，銀杏、青檀等十幾種珍貴植物。盛產(chǎn)山楂、核桃、板栗、蘋果、柿子、葡萄、桃、梨、杏、梅等果品，其中山楂產(chǎn)量居全省第一，是全國(guó)著名的山楂生產(chǎn)基地。有山萸肉、杜仲、全蟲等中藥材600多種，百泉藥材交流大會(huì)以市場(chǎng)帶基地，藥材種植達(dá)3萬畝，被確定為省柴胡種植示范基地縣(市)和國(guó)家級(jí)中藥現(xiàn)代化示范園區(qū)基地。主要糧食作物有小麥、玉米、水稻、高粱、紅薯、谷子等，主要經(jīng)濟(jì)作物有棉花、油料、麻類、藥材、煙葉等，初步建成優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋小麥、綠色食品原料、瘦肉型豬、蛋雞、波爾山羊、食用菌、無公害蔬菜等生產(chǎn)基地。是全國(guó)著名的小麥生產(chǎn)基地縣(市)，是農(nóng)業(yè)部、財(cái)政部定點(diǎn)的全國(guó)瘦肉型豬生產(chǎn)基地和優(yōu)質(zhì)肉牛生產(chǎn)基地。