仙桃市酒廠生產(chǎn)的傳統(tǒng)產(chǎn)品,以優(yōu)質(zhì)高梁為原料,小曲為糖化發(fā)酵劑,取漢江中心流水為釀?dòng)盟,采用固態(tài)發(fā)酵。酒被無色透明,蜜香清雅,柔和爽口。定名為"沔陽小曲酒".1963年,在湖北省同類產(chǎn)品質(zhì)量評(píng)比會(huì)上,名列第一,至今聲譽(yù)不衰.年產(chǎn)量己逾500噸,仍但不應(yīng)求.
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