桂花蜂蜜

　　野桂花主要生長于海拔1000多米高的深山老林，花期從每年的11月份開始至次年的2月份結(jié)束，因其采于嚴(yán)冬，故無任何農(nóng)藥污染，無病蟲侵害，無其它雜花混合，“新鮮、純正”是它最大的優(yōu)點(diǎn)和賣點(diǎn)。野桂花蜂蜜氣味芬芳，質(zhì)地特優(yōu)、花期、香味酷似家桂花(注意：家桂花只開花，不出蜜、市面上有很多桂花蜜賣，但都是人為用普通蜂蜜加桂花香味而己，并不是天然的野桂花蜜)，口感極佳，能適應(yīng)任何人群，因而深受廣大群眾嗜愛。野桂花蜜85年在全國名優(yōu)產(chǎn)品薦評(píng)會(huì)被評(píng)為特級(jí)品，故長期被尊為“蜜中之王”。

　　春魚

　　又名貢魚，歷史上因作貢品而得名，咸寧市各縣均產(chǎn)，尤以赤壁市的蟠河與陽新縣的富河產(chǎn)量高。其肉味鮮美，營養(yǎng)豐富，炒、蒸、煮、作湯均可。作為貢品有千余年歷史，據(jù)《史記》載，漢高祖劉邦曾命地方進(jìn)獻(xiàn)。一直為名貴魚類之一。

　　青磚茶

　　因其始產(chǎn)于羊樓洞，又名“洞磚”。老青茶主產(chǎn)于鄂南赤壁、崇陽、通山、通城、咸寧等市縣。成品外形緊結(jié)，便于攜帶，久貯而不變質(zhì)，內(nèi)質(zhì)湯濃味純，最宜沖泡牛羊奶。具有清心提神、生津止渴、化滯利胃、暖身御寒、殺菌解毒、治療腹瀉等功效。

　　通山香榧

　　主產(chǎn)區(qū)三界、林上、楊芳等地。品種有米榧、葡萄榧、圓榧、蛋榧、螺榧等。清康熙四年《通山縣志》中均有記載。至今金盆、銀盆、宋家、大茶園等地，250-300年齡香榧樹多見。

　　碧葉青茶

　　碧葉青茶產(chǎn)于全國三大國營茶場之一的羊樓洞茶場，是湖北茗苑中綻開的一朵新花，因其外形碧綠顯毫酷似碧綠的竹葉而得名。1985年問世以來，便以其優(yōu)良的品質(zhì)和獨(dú)特的風(fēng)韻而膾炙人口，倍受贊賞，連續(xù)10年被評(píng)為湖北省優(yōu)質(zhì)名茶。

　　桂花之鄉(xiāng)

　　湖北省咸寧市咸安區(qū)為著名的桂花之鄉(xiāng)，桂花資源豐富，鮮花質(zhì)量好，花辨厚，桂香濃郁，色澤美觀，全區(qū)桂花栽種面積達(dá)到5萬畝，成樹120萬株，年產(chǎn)鮮桂花40余萬公斤，居全國第一位，成為全國最大的桂花集中產(chǎn)地。近年來，咸安一直致力于桂花系列產(chǎn)品的開發(fā)，已有桂花酒、桂花茶、桂花飲料、桂花蜜、桂花糕點(diǎn)、桂花浸膏、桂花糖和桂花香料等50多個(gè)優(yōu)質(zhì)系列產(chǎn)品，將桂花商品生產(chǎn)提升到一個(gè)新水平。