羅田板栗
羅田板栗含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、淀粉、維生素B和脂肪酶等，不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，還具有補(bǔ)腎、治腹、瀉（煨食）等功效。羅田為我國(guó)板栗主要產(chǎn)區(qū)，1998年板栗年產(chǎn)量達(dá)2000萬公斤，位居全國(guó)第一�？h食品廠生產(chǎn)的板栗產(chǎn)品曾獲外貿(mào)部出口產(chǎn)品優(yōu)良證書和國(guó)家經(jīng)貿(mào)委金龍獎(jiǎng)，其產(chǎn)品行銷美國(guó)、加拿大、日本、香港等國(guó)家和地區(qū)。

麻城老米酒
麻城老米酒主要產(chǎn)于麻城市東部山區(qū)的木子店、東西城等地，因而又叫東山老米酒。系用糯米和特制酒曲釀造而成，色澤清亮，味道淳甜，質(zhì)濃而不傷脾胃，經(jīng)有關(guān)部門化驗(yàn)，該酒含有多種氨基酸和維生素，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，還具有健脾胃，舒筋絡(luò)，消痛化瘀的功能。配以中草藥，還能祛治風(fēng)濕，醫(yī)治癱瘓。因而深受人民群眾歡迎。當(dāng)?shù)厮赜小袄厦拙疲�蔸子火，除了皇帝就�?shù)我”的說法。

武穴山藥
山藥含有糖、蛋白質(zhì)、鉀及氨基酸、維生素等18種營(yíng)養(yǎng)成分，煨制食用，香氣四溢，風(fēng)味獨(dú)特，具有滋陰、利肺、健腎、健胃、止泄痢、化痰涎、潤(rùn)毛發(fā)等功效，是很好的食物藥。

英山茶葉
英山茶葉以其條索緊細(xì)、色澤嫩綠、清香宜人深受客戶歡迎，早在唐代就是宮廷貢品。英山位于大別山主峰側(cè)旁，海撥高，濕度大，氣溫適宜，家家戶戶古來就有種茶習(xí)慣。其主要產(chǎn)品有“英山銀毫”、“羊角春”、“吉峰毛尖”、“長(zhǎng)沖炒青”等。1987年湖北茶葉評(píng)比，9項(xiàng)名茶英山囊括5項(xiàng)。“吉峰毛尖”茶被評(píng)為部?jī)?yōu)產(chǎn)品。茶葉現(xiàn)已成為英山縣主要商品之一。自1992年4月起，英山縣將每年的農(nóng)歷谷雨定為茶葉節(jié)，以后年年舉辦。每年茶葉節(jié)，全國(guó)各地茶商蜂擁而來。1998年全縣茶葉總產(chǎn)量達(dá)到了700萬公斤以上。

羅田茯苓
茯苓，亦名伏靈、伏菟、松腴、不死面。伏靈之名出于《史記·龜策列傳》，傳云：“所謂伏靈者，在警絲之下，狀似飛鳥之形�！薄痘茨献印芬草d有：“千年之松，下有茯苓，下有菟絲�！崩顣r(shí)珍說：“下有茯苓，則上有靈氣如絲之狀，山人亦時(shí)見之，非菟絲子之菟絲也。注淮南子者，以菟絲子及女蘿為說，誤矣。”

糯米堆花酒
該酒采用純糯米，運(yùn)用傳統(tǒng)制酒工藝制造而成。斟入酒杯或搖動(dòng)杯中酒，酒液濺起小花環(huán)，一個(gè)迭一個(gè)，持續(xù)時(shí)間較長(zhǎng)，又因原料是糯米故名糯米堆花酒。

羅田楚香酒
羅田“楚香牌楚香酒”系湖北楚香酒廠生產(chǎn)。它色清透明、清香純正、醇甜適口、窯香濃郁、回味悠長(zhǎng)，為湖北品酒。自1982年以來一直蟬聯(lián)湖北同類產(chǎn)品第一名，1984年以來一直榮獲湖北省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品稱號(hào)，1991年以來連續(xù)五屆榮獲湖北省消費(fèi)者滿意杯金獎(jiǎng)。并曾獲得1997年湖北省工業(yè)精品名牌產(chǎn)品展銷會(huì)金獎(jiǎng)、第二屆國(guó)際食品博覽會(huì)國(guó)際名牌釀造品稱號(hào)等榮譽(yù)。

蘑菇
蘑菇亦稱“洋蘑菇”，為擔(dān)子菌亞門，層菌綱，傘菌科。傘蓋真菌類植物的通稱�？墒车哪⒐椒N類繁多，生長(zhǎng)在鄂東各地的有：香菇、松菇、平菇、木梓樹菇（羅田稱“八擔(dān)柴”）、鳳尾菇、麥黃菇等。其子實(shí)體群生或叢生，傘蓋有大有小，初呈扁球形，后平展，表面不粘，白色、灰色、黃色、褐色均有。傘柄圓柱形，與傘蓋同色，菌褶初為淡紅色，后變紫褐色。菌肉厚而緊密。天然蘑菇生于夏秋兩季連陰雨后，生長(zhǎng)期三到五天。人工可以在室內(nèi)培植，常以馬、牛糞和稻草為培養(yǎng)材料。鄂東沿江各地多用棉子殼，山區(qū)各地多用鋸木屑作培養(yǎng)植本。菌絲適宜溫度在16~22℃之間。