湖南桂陽(yáng)太和辣業(yè)有限責(zé)任公司是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化省重點(diǎn)龍頭企業(yè)。自1993年創(chuàng)立以來(lái)，公司始終貫徹“以人為本、以味為先、締造美味健康生活”的經(jīng)營(yíng)宗旨，構(gòu)建了“種植基地+生產(chǎn)中心+科研開(kāi)發(fā)+直控市場(chǎng)”的企業(yè)經(jīng)營(yíng)模式。太和辣業(yè)以求發(fā)展、員工幸福、感恩社會(huì)為企業(yè)宗旨；以誠(chéng)信、競(jìng)爭(zhēng)、創(chuàng)新為企業(yè)精神、以效益為目標(biāo)，依托桂陽(yáng)縣五爪辣特色資源優(yōu)勢(shì)，帶動(dòng)農(nóng)民致富，推進(jìn)辣椒產(chǎn)業(yè)化，創(chuàng)辣味系列產(chǎn)品加工名優(yōu)品牌，取得了卓越的成績(jī)。目前，太和辣業(yè)已建立了三個(gè)成片辣椒種植基地，優(yōu)質(zhì)辣椒基地總面積達(dá)3000畝，發(fā)展種植專(zhuān)業(yè)戶1200多戶，年產(chǎn)辣椒150萬(wàn)公斤以上。已成為湖南最大的辣制食品加工企業(yè)。）

太和辣業(yè)以打造百年品牌企業(yè)為目標(biāo)，倡導(dǎo)“名在質(zhì)量、利在創(chuàng)新”的經(jīng)營(yíng)理念，在業(yè)界率先通過(guò)了HACCP國(guó)際食品安全管理體系認(rèn)證，建立了從種植業(yè)、加工業(yè)到商貿(mào)業(yè)的縱向全產(chǎn)業(yè)鏈條，研發(fā)的“金太和貢”牌瓶裝、禮盒裝及酒店剁辣椒三大系列，包含太和貢辣、壇子肉、太和鴨、香辣雞、辣醬魚(yú)、貢辣鮮筍、豆豉牛肉、貢辣仔姜、茶油腐乳等多款產(chǎn)品憑借獨(dú)特的風(fēng)味和可靠的品質(zhì)，在消費(fèi)者心中牢牢樹(shù)立了“綠色食品、安全食品”的品牌形象，太和辣業(yè)成為消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)湖南特色食品的首選，產(chǎn)品暢銷(xiāo)全國(guó)十多個(gè)省市，并榮獲了“中國(guó)湖南第四屆農(nóng)博會(huì)金獎(jiǎng)”、“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化十佳龍頭企業(yè)”“農(nóng)業(yè)科技示范單位”、“中國(guó)食品安全示范單位”等多項(xiàng)殊榮，日益呈現(xiàn)出農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化省重點(diǎn)龍頭企業(yè)的蓬勃生機(jī)。

作為中國(guó)最具實(shí)力的農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)之一，太和辣業(yè)在為消費(fèi)者創(chuàng)造更愉悅更健康更放心美食體驗(yàn)的同時(shí)，始終貫徹“服務(wù)農(nóng)民、報(bào)效社會(huì)”的經(jīng)營(yíng)宗旨，在推動(dòng)社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)，帶動(dòng)農(nóng)民增收致富，促進(jìn)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展方面發(fā)揮了積極的作用。