黔陽(yáng)縣安江栽培柚子有1000多年的歷史,并成為從唐以來(lái)歷代王朝的貢品。安江香柚呈卵圓形,熟果為檸檬色,單果重量1.5公斤左右,果肉每個(gè)13瓣左右,甜香汁多。香柚含有大量的糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素A和鈣、磷、鐵等元素,果肉有助消化、化痰止咳、醒酒的妙用。柚子皮可入藥,具有理氣、健脾、化痰的功能。香抽樹(shù)為常綠喬木,每年10月中為果實(shí)成熟期。
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