湖南省望城縣光明村年產(chǎn)100噸“噴噴香”野生茶油項(xiàng)目和年產(chǎn)50噸“噴噴香”窖酒項(xiàng)目　　

商業(yè)計(jì)劃書(shū)　　

 第1章   項(xiàng)目總論　　

項(xiàng)目名稱：100噸“噴噴香”野生茶油生產(chǎn)線建設(shè)項(xiàng)目和年產(chǎn)50噸“噴噴香”窖酒生產(chǎn)線建設(shè)項(xiàng)目。　　

項(xiàng)目主要負(fù)責(zé)單位：長(zhǎng)沙亞非科技有限責(zé)任公司

建設(shè)內(nèi)容和規(guī)模：年產(chǎn)100噸“噴噴香”野生茶油生產(chǎn)線建　　

設(shè)項(xiàng)目和年產(chǎn)50噸“噴噴香”窖酒生產(chǎn)線建設(shè)項(xiàng)目。　　

項(xiàng)目投資：總投資4500萬(wàn)元，其中流動(dòng)資金1700萬(wàn)元，主要用于收購(gòu)油茶籽、谷物等生產(chǎn)資料，2800萬(wàn)元用于租地、建設(shè)廠房、購(gòu)置生產(chǎn)設(shè)備及基礎(chǔ)設(shè)施以及30套休閑別墅。　　

項(xiàng)目效益：年銷售收入505萬(wàn)元，年利潤(rùn)130萬(wàn)元+25噸窖酒。　　

第2章   項(xiàng)目建設(shè)必要性　　

2.1發(fā)展地方名特優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化的需要　　

望城縣是全國(guó)油茶、稻谷生產(chǎn)重點(diǎn)縣之一。全縣有油茶林面積7500畝和農(nóng)田面積20萬(wàn)畝左右。栽培油茶、稻谷的歷史悠久，生產(chǎn)具有一定規(guī)模，但傳統(tǒng)的油茶、稻谷經(jīng)營(yíng)方式粗放、效益低，沒(méi)有形成產(chǎn)業(yè)化，沒(méi)有真正體現(xiàn)我省地方名特優(yōu)新經(jīng)濟(jì)林和稻谷的價(jià)值。　　

2.2是調(diào)整農(nóng)村經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的需要　　

大力發(fā)展油茶、稻谷產(chǎn)業(yè)，提高油茶、稻谷的經(jīng)濟(jì)效益，充分發(fā)揮重點(diǎn)工程的示范作用，引導(dǎo)地方群眾經(jīng)營(yíng)油茶、稻谷產(chǎn)業(yè)，深化油茶、稻谷加工，提高油茶、稻谷經(jīng)濟(jì)效益，對(duì)促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整和引導(dǎo)農(nóng)民脫貧致富具有重大的意義。　　

2.3是發(fā)展油茶、稻谷深加工的需要　　

茶油以其品質(zhì)優(yōu)良、營(yíng)養(yǎng)保健的市場(chǎng)形象深受消費(fèi)者的喜愛(ài)。加工后的精煉茶油市場(chǎng)銷售價(jià)達(dá)到50~60元/kg。　　

谷酒以其品質(zhì)優(yōu)良、營(yíng)養(yǎng)保健的市場(chǎng)形象深受消費(fèi)者的喜愛(ài)。加工后的谷酒市場(chǎng)銷售價(jià)達(dá)到20~30元/kg，放在地窖5年以上的谷酒市場(chǎng)銷售價(jià)達(dá)到160~200元/kg。　　

第3章   市場(chǎng)調(diào)查分析與需求預(yù)測(cè)　　

3.1產(chǎn)品現(xiàn)狀及產(chǎn)品用途　　

本項(xiàng)目主要是以油茶籽為原料，生產(chǎn)茶油、茶粕等產(chǎn)品。　　

茶油為我國(guó)公認(rèn)的高級(jí)植物油，不飽和脂肪酸含量高達(dá)90%以上，營(yíng)養(yǎng)豐富，容易被人體吸收，長(zhǎng)期食用，能降低血脂和膽固醇，可以有效地防止動(dòng)脈硬化、冠心病、心腦血管疾病的發(fā)生。　　

谷酒是我國(guó)古老的傳統(tǒng)酒種,是以稻谷為原料,以純種小曲或傳統(tǒng)酒藥為糖化發(fā)酵劑,經(jīng)培菌糖化,在缸中發(fā)酵后,再經(jīng)蒸餾而成的酒.早秈谷是生產(chǎn)谷酒的好材料,它價(jià)格低廉,來(lái)源豐富,釀制的谷酒成本低,口味好。　　

“噴噴香”窖酒采用地下20米的優(yōu)質(zhì)泉水和綠色無(wú)公害早稻谷為原料,以蒸餾發(fā)酵的傳統(tǒng)制作方式釀造而成；埋藏地下達(dá)5年以上。以環(huán)保，保健為主題，原汁原味，未勾兌任何酒精，香精等對(duì)人體有害物質(zhì)。具有“濃香醇厚，入口綿甜，清冽爽凈，余香繞梁”純糧酒、不上頭的獨(dú)特風(fēng)格。　　

3.2市場(chǎng)需求預(yù)測(cè)　　

食用油是人民生活不可缺少的必需品。據(jù)有關(guān)專家估算，我國(guó)每人年平均食用油耗量為6.5kg，總需求量為81億kg。其中11億kg需要靠木本食用油林提供。茶油是世界最好的木本植物食用油，茶油是人們喜愛(ài)的天然植物油。隨著人們生活水平的提高，人們對(duì)食品的需求從溫暖型轉(zhuǎn)向健康型、而目前我國(guó)茶油產(chǎn)量相對(duì)很低，平均每年產(chǎn)量只有2~3億kg，人均不足0.23kg，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足人們的生活需要。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明，食用山茶油可減少膽固醇在血管壁上的沉積，從而可防止血壓增高和血管硬化。上佳的品質(zhì)加上保健功能，使茶油的市場(chǎng)需求量日益增加。我國(guó)木本食用油缺口很大，每年都要進(jìn)口100萬(wàn)噸棕櫚油和橄欖油，以滿足市場(chǎng)需求，與茶油相比，橄欖油以其“植物油皇后”的地位，身價(jià)是茶油的三倍，而部分營(yíng)養(yǎng)成份還稍遜于國(guó)產(chǎn)茶油。在不少國(guó)家已基本實(shí)現(xiàn)食用油木本化的今天，這種供需狀況顯然不能適應(yīng)我國(guó)社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人民生活水平的日益提高。　　

近幾年，我國(guó)生產(chǎn)的精制茶油主要銷往美國(guó)、日本、韓國(guó)等國(guó)家。我國(guó)加入WTO后，將給油茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展帶來(lái)機(jī)遇，茶油在國(guó)內(nèi)外的需求將進(jìn)一步增加。　　

綜上所述，茶油的國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)需求量巨大，前景可觀，因此，可以大力發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)，不斷提高油茶產(chǎn)品的產(chǎn)量和質(zhì)量，以振興地方經(jīng)濟(jì)，提高廣大農(nóng)民的生活水平。　　

谷酒是我國(guó)獨(dú)有的具有極長(zhǎng)歷史、健康及經(jīng)濟(jì)、社會(huì)價(jià)值的國(guó)寶級(jí)特色資源，谷酒產(chǎn)業(yè)具有不可限量的發(fā)展前景，可望成為我國(guó)特色酒業(yè)中重要的支柱產(chǎn)業(yè)之一。隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展和人民生活水平的提高，人們?cè)诔�、穿、用諸方面返樸歸真，回歸大自然的消費(fèi)心理越來(lái)越強(qiáng)。因此，作為天然植物的谷酒產(chǎn)品，最適應(yīng)人們的消費(fèi)需求，目前谷酒產(chǎn)品的市場(chǎng)前景十分廣闊。　　

第4章   項(xiàng)目建設(shè)條件　　

4.1自然地理?xiàng)l件　　

望城縣位于湖南省中部偏東，長(zhǎng)沙城西北部，周邊與開(kāi)福區(qū)、岳麓區(qū)、長(zhǎng)沙縣、寧鄉(xiāng)縣、湘陰縣、汨羅市、益陽(yáng)市赫山區(qū)和湘潭縣相鄰，全縣轄19個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，總面積1355平方千米，2002年全縣GDP為61億元人民幣，總?cè)丝?0.65萬(wàn)人，縣政府駐地為高塘嶺鎮(zhèn)。望城的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)為水稻種植，家畜以飼養(yǎng)生豬為主，傳統(tǒng)工業(yè)有水泥建材、陶瓷，湘繡為傳統(tǒng)手工藝品。水資源豐富，地表徑流量歷年平均值26.98億立方米。屬亞 熱帶氣候，受季風(fēng)影響明顯，氣候特征為春季溫度變化大，夏初雨水多，伏秋高溫旱，冬季少嚴(yán)寒。一月為一年中最低的一個(gè)月，平均氣溫為4.4度，7月為氣溫最高，平均30℃。全年無(wú)霜期除高山的黑麋峰外，其他地區(qū)約為270—300天。年降水約為1370毫米，年平均江水日達(dá)146天，五、六月份降水每月達(dá)200毫米以上，七、八月份每月100毫米以上。　　

4.2油茶、稻谷產(chǎn)業(yè)情況　　

全省及臨近縣市油茶種植情況表          單位：萬(wàn)畝　　

湖南是傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)大省，素有“九州糧倉(cāng)”、“魚(yú)米之鄉(xiāng)”的美譽(yù)，是我國(guó)傳統(tǒng)的稻米產(chǎn)區(qū)，水稻種植面積和總產(chǎn)量為全國(guó)之最，在優(yōu)質(zhì)稻理論研究、推廣應(yīng)用以及優(yōu)質(zhì)稻米生產(chǎn)與加工等方面取得了巨大成效，具有明顯優(yōu)勢(shì)，并且擁有以“雜交水稻之父”袁隆平院士為首的一批知名水稻專家和學(xué)者。三湘大地有著深厚的文化底蘊(yùn)、美麗的自然風(fēng)光、獨(dú)特的區(qū)位優(yōu)勢(shì)和良好的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)；長(zhǎng)沙歷史悠久、商賈云集、交通便利，在清代就已名列中國(guó)四大米市之一。　　

第5章   油茶、谷酒加工流程　　

5.1生產(chǎn)線流程　　

該生產(chǎn)企業(yè)以收購(gòu)農(nóng)民的油茶籽進(jìn)行深度加工為主，生產(chǎn)工藝如下：　　

油茶籽→離心剝殼機(jī)→殼仁分離機(jī)→油茶籽殼→茶仁→粉碎機(jī)→蒸炒鍋→榨油機(jī)→毛油→壓濾機(jī)過(guò)濾→毛油→堿煉→水洗→脫水→脫色→過(guò)濾→脫臭→過(guò)濾→精成品油→貯油罐→成品油灌裝。��　　

南方的谷酒，如著名的桂林三花酒，一直到20世紀(jì)上半葉，仍基本上采用上述方式，前期是固態(tài)，主要進(jìn)行擴(kuò)大培菌與糖化過(guò)程，下缸約1天后，加水進(jìn)行半液態(tài)發(fā)酵。發(fā)酵時(shí)間約為七天，其工藝流程為：　　

水               藥小曲粉
　　　　　↓　　　　　　　　　↓
　　大米→淋→蒸煮→攤冷→加曲拌料→下缸→加水，發(fā)酵→蒸餾→陳釀→包裝。　　

5.2生產(chǎn)設(shè)備　　

1、預(yù)處理生產(chǎn)線：　　

振動(dòng)平篩、風(fēng)選吸料、除塵設(shè)備、蒸炒鍋、軟化鍋、扒渣機(jī)、螺旋輸送機(jī)、提升機(jī)、分汽機(jī)、過(guò)濾機(jī)、齒輪油泵、空氣壓縮機(jī)等各1臺(tái)。　　

2、精煉灌裝生產(chǎn)線　　

脫臭鍋系統(tǒng)、油脂結(jié)晶系統(tǒng)各1套，若干個(gè)儀表等設(shè)備。　　

第6章   項(xiàng)目建設(shè)內(nèi)容及投資規(guī)劃　　

1、基地建設(shè)是項(xiàng)目資源和可持續(xù)發(fā)展的保障，該項(xiàng)目以公司+農(nóng)戶的組織形式，吸納農(nóng)戶和油茶種植專業(yè)戶在望城、寧鄉(xiāng)、益陽(yáng)等地，新建優(yōu)質(zhì)油茶林基地一萬(wàn)畝，改良原油茶林基地一萬(wàn)畝。　　

    2、茶油提煉加工，年出壓榨茶油100噸。　　

    3、油茶籽綜合利用，年產(chǎn)茶皂素300噸。　　

4、基地建設(shè)是項(xiàng)目資源和可持續(xù)發(fā)展的保障，該項(xiàng)目以公司茶油項(xiàng)目基地為基礎(chǔ)，建立一個(gè)能儲(chǔ)存200噸谷酒的地窖。　　

5、谷酒生產(chǎn)線建設(shè)，年出谷酒50噸，年銷谷酒25噸，儲(chǔ)存25噸谷酒。　　

6、谷酒料綜合利用，年產(chǎn)谷酒料150噸。　　

7、30套別墅，每套別墅規(guī)劃占地2畝，建設(shè)面積258平方米。　　

第7章   投資概算　　

項(xiàng)目總投資3600萬(wàn)元                                      單位：萬(wàn)元　　

第8章   經(jīng)濟(jì)效益分析　　

（一）  成本分析  　　

經(jīng)營(yíng)總成本375萬(wàn)元                                     單位：萬(wàn)元               　　

  （二）、收入預(yù)算                             單位：萬(wàn)元　　

（三）、經(jīng)濟(jì)效益預(yù)算　　

1、靜態(tài)分析：　　

銷售收入505萬(wàn)元 — 成本375萬(wàn)元 ＝利潤(rùn)130萬(wàn)元+25噸窖酒　　

2、社會(huì)效益　　

⑴、合理利用山地資源，促進(jìn)了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整。　　

⑵、拓展了就業(yè)門(mén)路，有利于社會(huì)穩(wěn)定。　　

⑶、油茶、谷酒產(chǎn)品來(lái)自于基本農(nóng)作物，綜合開(kāi)發(fā)，無(wú)汙染，無(wú)公害。　　

第九章   融資方案　　

本項(xiàng)目需要融資4500萬(wàn)人民幣，計(jì)劃在基地內(nèi)建設(shè)30套別墅；所以融資以150萬(wàn)人民幣為單位，包括一棟258平方米的別墅和2%的公司股份。預(yù)計(jì)10年內(nèi)回本，別墅包括精裝修并免收物業(yè)管理費(fèi)（由公司統(tǒng)一負(fù)責(zé)對(duì)外經(jīng)營(yíng)），別墅的使用期至少70年，公司存在多久使用權(quán)就有多久。本項(xiàng)目選址在社會(huì)主義新農(nóng)村示范點(diǎn)光明村。　　

               湖南噴噴香農(nóng)業(yè)科技股份公司（新建）　　

                     二零一一年十二月