井岡山拿山有名的農(nóng)家品種,紅腳板薯從塊莖上長(zhǎng)出的幼苗,鮮紅發(fā)亮,引人注目,可供觀賞。塊莖呈不規(guī)則的扁塊形,狀似腳板,故得名。以其磨粉制成的薯包米果,是旅游者所喜愛(ài)的菜肴。
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