江西飯店于1956年建成營(yíng)業(yè)，建國(guó)后第一任省長(zhǎng)邵式平親筆題寫店名。50年以來一直是政府舉辦重要會(huì)議、對(duì)外交往、經(jīng)貿(mào)洽談的主要接待場(chǎng)所，現(xiàn)隸屬于省政府機(jī)關(guān)事務(wù)管理局。經(jīng)省政府有關(guān)部門核準(zhǔn)，飯店正式掛牌為“江西省政府系統(tǒng)會(huì)議接待中心”。1999年至2004年連續(xù)6年被評(píng)為“江西省優(yōu)秀（明星）星級(jí)飯店”，先后被授予“中華餐飲名店”、“全國(guó)綠色餐飲企業(yè)”，連續(xù)3年被評(píng)為“江西省優(yōu)秀企業(yè)”。

江西飯店地理位置得天獨(dú)厚，毗鄰八一廣場(chǎng)，地處商業(yè)中心，距離昌北新機(jī)場(chǎng)30分鐘車程，10分鐘可達(dá)南昌火車站，5分鐘可達(dá)長(zhǎng)途汽車站。是公務(wù)接待、商務(wù)旅游、觀光旅游的理想場(chǎng)所。