項目概況：新建縣生米鎮(zhèn)位于南昌市西南郊5公里處，東臨贛江，北連南昌市紅谷灘新區(qū)，西接南昌市長凌外商投資工業(yè)區(qū)，南與江南第一大沙漠——厚田沙漠毗鄰，昌樟高速、320國道、贛江水路穿境而過，南昌市西外環(huán)線環(huán)抱全鎮(zhèn)，新建的生米大橋把該鎮(zhèn)與南昌市區(qū)緊密相連，區(qū)位優(yōu)越，交通便利。

蕎頭，是生米鎮(zhèn)的傳統(tǒng)特色產(chǎn)品和支柱產(chǎn)業(yè)，其經(jīng)濟收益占全鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)總收入的70%。全鎮(zhèn)年種植蕎頭5萬畝，平均畝產(chǎn)2000公斤，總產(chǎn)量可達1億公斤。除去留種面積0.8萬畝，實際商品蕎頭面積4.2萬畝，年蕎頭總銷售量8400萬公斤。

2004年，生米鎮(zhèn)被國家農(nóng)業(yè)部命名為《中國蕎頭之鄉(xiāng)》；還被江西省農(nóng)業(yè)廳認定為“江西省無公害農(nóng)產(chǎn)品蔬菜基地”。生米鎮(zhèn)現(xiàn)有蕎頭腌制廠50余家，但無大規(guī)模的精加工企業(yè)，缺乏直接外銷渠道，從而蕎價隨市場的變化而波動，平均價在每公斤1.3元左右。

市場前景：蕎頭是綠色無公害食品，具有消食、除膩、降脂、減肥、防癌之功效。生米鎮(zhèn)蕎頭以層多、色白、肉脆、個均四大特色而享譽海內(nèi)外。層多而耐腌，肉脆則爽口，色白則質(zhì)優(yōu)，這是任何地方的蕎頭無可媲美的。故全國各大罐頭企業(yè)爭相采購生米的蕎頭作原料，經(jīng)深加工后，產(chǎn)品暢銷日本、韓國、新加坡、馬來西亞及港奧臺地區(qū)，近幾年來又拓展到歐美市場。經(jīng)市場調(diào)查，日本進口的蕎頭80%來自中國，而中國出口的蕎頭80%的原料產(chǎn)自生米。在人們物質(zhì)生活日益提高的的今天，蕎頭越來越受到廣大消費者的青睞。隨著人們飲食觀念的改變和我國加入世貿(mào)組織，蕎頭市場具有更加廣闊的發(fā)展前景。

基于我鎮(zhèn)的蕎頭資源優(yōu)勢，著眼于國際大市場，我們真誠地尋覓有實力的合作伙伴，采取獨資或聯(lián)營合作的方式，引進先進的技術(shù)和設(shè)備，把蕎頭加工提高到一個新的水平，爭創(chuàng)國際名優(yōu)品牌，實現(xiàn)“你發(fā)財、我發(fā)展”、互惠雙贏的奮斗目標。

效益分析：

蕎頭加工流程：收購鮮蕎     清洗     腌制     兩截

                    （價1300元/噸）               （價2100元/噸）

精選（半成品）    精加工（成品）    銷售    進入日本、韓

（價8000元/噸）               （價16800元/噸）

國等超市

1、該項目需投資560萬元（建廠房及腌制池300萬元，精加工生產(chǎn)線設(shè)備260萬元）。

2、年可加工鮮蕎7000噸，生產(chǎn)精制成品2600噸。

3、每噸精制成品出口價1.68萬元。年總產(chǎn)值達4368萬元。

4、年獲純利400萬元。

合作方式

1、獨資；2、合作聯(lián)營。