江西清江縣古稱“商州”，素有“枳殼之鄉(xiāng)”的美譽(yù)，早在800多年以前，這里出產(chǎn)的枳殼稱為“商州枳殼”，享有盛名。明代杰出醫(yī)學(xué)家李時(shí)珍在他著的《本草綱目》中說(shuō)：“枳殼……以商州者為佳”。

桔殼是指蕓香科植物酸橙、香圓和枳等的干燥成熟之果實(shí)。酸橙，常綠喬木。枝三棱狀，有棘刺。葉卵形或倒卵形，先端漸尖，葉翼較大，葉柄較長(zhǎng)。果實(shí)圓形或扁 圓形，果皮粗厚，橙紅色或黃褐色，果味酸。葉、花、果均有香氣。

枳殼，性微寒，味苦酸，是中國(guó)傳統(tǒng)的地道藥材。它具有破氣消積的功能，主治食積、胸腹氣滯、脹痛瀉痢、大便秘結(jié)、子宮脫垂、胃下垂、脫肛等病癥。另外，枳 殼還含有揮發(fā)油及黃酮類成分。

1964年，在全國(guó)中藥材質(zhì)量評(píng)比會(huì)上，清江枳殼榮獲第一名。