江西榮祺食品公司罐頭有限公司是由臺商林素珠女士投資200萬美元于2003年11月注冊登記的臺資企業(yè)。榮祺公司占地面積100余畝，主要生產(chǎn)蕎頭、生姜等鹽漬食品罐頭，產(chǎn)品主銷日本。

走進(jìn)廠區(qū)內(nèi)，建設(shè)施工還在如火如荼地進(jìn)行著，到處是一派繁忙景象。再走進(jìn)已建好的標(biāo)準(zhǔn)廠房里，已有工人在緊張有序的生產(chǎn)。工人們身著統(tǒng)一的工作服，干凈整潔；產(chǎn)品加工的技術(shù)手法規(guī)范嫻熟；各道工序相互配合默契，井井有條。原來榮祺公司是邊建設(shè)邊投產(chǎn)，做到建廠生產(chǎn)兩不誤。

公司建設(shè)期間的負(fù)責(zé)人江明順高興的告訴我們：公司科學(xué)布局，合理安排，一邊加緊建設(shè)施工，爭取早日正式竣工，一邊利用已建好的標(biāo)準(zhǔn)廠房進(jìn)行部分規(guī)模的生產(chǎn)，現(xiàn)已招收了員工300名，已生產(chǎn)出蕎頭食品3000多噸，當(dāng)年已達(dá)到總生產(chǎn)能力的30%。好一個富有超前意識、當(dāng)年投資當(dāng)年見效的現(xiàn)代化臺資企業(yè)。預(yù)計(jì)榮祺公司今年年底便可全面竣工投產(chǎn)。正式投產(chǎn)后，可產(chǎn)蕎頭食品一萬噸以上，解決當(dāng)?shù)鼐蜆I(yè)人員1000人以上。不難想象，榮祺公司按這種模式發(fā)展，其事業(yè)一定會一天天發(fā)展壯大，必定會取得嬌人的社會效益和經(jīng)濟(jì)效益。