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渝水區(qū)水北米粉
來源:江西招商網(wǎng)    瀏覽:

水北米粉,以大米為原料,經(jīng)浸泡、蒸煮、壓條等一系列手工工藝制作而成,不含防腐增加劑,水北米粉質(zhì)地柔韌,富有彈性,水煮不糊湯,干炒不易斷,配以各種菜碼或湯料進(jìn)行湯煮或干炒,口感宜人、風(fēng)味獨(dú)特、可煮可炒,爽滑入味,深受當(dāng)?shù)厝罕姷南矏邸?/SPAN>

水北米粉在新余,可謂是家喻戶曉,吃法有很多,可以炒、煮、拌,米粉很有韌性,很有嚼勁。水北鎮(zhèn)現(xiàn)有米粉加工戶將近60戶,今后五年,水北將通過著力打早水品加工名鎮(zhèn),重點(diǎn)扶持12戶家米粉加工戶,實(shí)現(xiàn)規(guī);a(chǎn),使水北米粉日產(chǎn)量達(dá)5000斤以上,讓更多的人享受到這一美食。

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