鷹潭市貴溪龍興鋪生產(chǎn)的“鐵拐李”牌燈芯糕,具有三百多年的歷史, 屬江西四大名特糕點(diǎn)之一,以優(yōu)質(zhì)晚米、白糖為主要原料,配以東南亞肉桂以及丁香、當(dāng)歸、白芷、甘草等配以四十我種名貴藥材,經(jīng)精工藝配制而成,是明清兩代貢品。曾被乾隆皇帝譽(yù)為"京省弛名,獨(dú)此一家".相傳古代“八仙”之一的鐵拐李為酬謝龍興鋪店家留下制作秘方;一九九九年江西省科學(xué)技術(shù)委員會頒發(fā)了重點(diǎn)新產(chǎn)品證書,九九年至二00一年分別榮獲“上海世界品博覽會”、“江西世紀(jì)之光”和“新紀(jì)元”等食品展銷會優(yōu)秀產(chǎn)品質(zhì)量獎。二00二年江西省衛(wèi)生廳評審該產(chǎn)品為“江西省衛(wèi)生安全食品”。