沈陽(yáng)紅梅企業(yè)集團(tuán)有限責(zé)任公司坐落于東北工業(yè)重鎮(zhèn)沈陽(yáng)市，是東北三省最大的調(diào)味品生產(chǎn)企業(yè)，國(guó)內(nèi)味精生產(chǎn)的龍頭企業(yè)，中國(guó)發(fā)酵工業(yè)協(xié)會(huì)味精分會(huì)理事長(zhǎng)單位、氨基酸技術(shù)委員會(huì)主任委員單位、全國(guó)味精標(biāo)準(zhǔn)化委員會(huì)組織成員、味精標(biāo)準(zhǔn)起草單位。

紅梅企業(yè)始建于1939年，于1998年改制組建紅梅企業(yè)集團(tuán)，至今已擁有70年的發(fā)酵工業(yè)生產(chǎn)歷史，集團(tuán)包括沈陽(yáng)紅梅味精股份有限公司、沈陽(yáng)紅梅生物科技有限公司、沈陽(yáng)紅梅調(diào)味品有限公司、沈陽(yáng)紅梅商貿(mào)有限公司、沈陽(yáng)紅梅新茂科技有限公司等九家子公司，是遼寧省和沈陽(yáng)市政府重點(diǎn)扶植的大型國(guó)有企業(yè)集團(tuán)。

紅梅集團(tuán)年產(chǎn)味精5萬(wàn)噸，年?duì)I業(yè)額近6個(gè)億。主要經(jīng)營(yíng)的產(chǎn)品有：味精、雞精(粉)、骨湯、醬油、釀造醋、復(fù)合調(diào)味料、“尼鮮寶”牌系列防腐劑等。其主導(dǎo)產(chǎn)品紅梅味精是以東北優(yōu)質(zhì)玉米淀粉為原料，是經(jīng)微生物發(fā)酵精制而成的純糧食制品，該產(chǎn)品以其“色澤白亮、晶粒勻整、真純高鮮、不易吸潮”的特點(diǎn)深受青睞。其中雞精產(chǎn)品進(jìn)入行業(yè)十強(qiáng)，是行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)起草單位之一；調(diào)味品產(chǎn)品也名列行業(yè)二十強(qiáng)。目前紅梅味精已采用突破性轉(zhuǎn)晶工藝和二次提取新技術(shù)，使生成的味精純度高于99%，更加白亮、晶瑩，溶解快。

紅梅集團(tuán)的營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)遍布北京、上海、重慶、天津、長(zhǎng)春、大連等三十余個(gè)省市。主導(dǎo)產(chǎn)品紅梅味精出口到美國(guó)、加拿大、俄羅斯、朝鮮、韓國(guó)等許多國(guó)家和地區(qū)。

多年來(lái)，紅梅集團(tuán)本著“創(chuàng)造生活高品位”的企業(yè)宗旨，以生物發(fā)酵技術(shù)為主線，堅(jiān)持市場(chǎng)、縱向、相關(guān)技術(shù)三個(gè)一體化發(fā)展的原則，致力于為廣大消費(fèi)者奉獻(xiàn)“更鮮、更美、更健康”的產(chǎn)品。