橋頭鎮(zhèn)招商網(wǎng)訊：北鎮(zhèn)面茶，這個(gè)老牌地方風(fēng)味，雖名不見經(jīng)傳，可也風(fēng)霏古城，值得品嘗，假如你喝過幾次，那種滾燙、芳香的口感保你癮性大發(fā)。雄雞報(bào)曉，東方剛亮魚肚白時(shí)，步入老街行至廟頭，總會(huì)看到賣面茶的小推車被人們圍在當(dāng)央，尤其數(shù)九隆冬，喝碗面茶真是爽心肺腑。手捧面茶碗象手爐那般熱乎，稠而不干，淡而不稀的面茶，如醇香的甘泉，喝入口中感覺舒服至極，心窩里頓時(shí)暖融融，驅(qū)寒御冷妙在其中。趙家面茶據(jù)說是正宗，到如今已傳宗接代幾輩子了，人們認(rèn)準(zhǔn)了趙家面茶，不惜起大早，趕場來到鼓樓下，非喝他一碗兩碗不可，每碗一元錢，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠不過了。趙家面茶賣得飛快，只兩三個(gè)點(diǎn)，便可賣出四五百碗，銷量甚是可佳。如今，幾個(gè)大市場都有賣面茶小車，又分離出張家、李家、朱家等，各有名號(hào)。北鎮(zhèn)人都愛喝，特別是上了年歲人，癮頭賊大。一位80多歲的老者，他說從年輕時(shí)就喜歡喝面茶，一直喝了五十多年，還拍著胸脯崩崩山響，示意面茶給身子骨帶來的硬朗。與賣面茶主也深入淺出的咨詢過幾次，可主人哪有閑工夫答對你，況且不會(huì)輕易把秘方抖摟出來，以防專利被竊與其競爭。