大洼鎮(zhèn)招商網(wǎng)訊：花生，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品，黑山花生以品質(zhì)好、粒形圓、含蛋白質(zhì)高，特別是以未檢出黃曲霉毒素而享譽中國國內(nèi)及國際花生市場。在歐洲專業(yè)花生雜志上專門介紹了遼寧盤錦黑山花生的這一特性，并給予了很高的評價。黑山花生在日本、歐洲市場供不應(yīng)求。“綠色芳山”牌花生連續(xù)20年出口日本、歐盟，從未出現(xiàn)黃曲霉毒素超標(biāo)現(xiàn)象。‍花生果品質(zhì)好、粒形圓、內(nèi)含豐富的脂肪和蛋白質(zhì)，具有很高

的營養(yǎng)價值。據(jù)測定花生果內(nèi)脂肪含量為44%-45%，蛋白質(zhì)含量為24-36%，含糖量為20%左右。并含有硫胺素、核黃素、尼克酸等多種維生素 。礦物質(zhì)含量也很豐富，特別是含有人體必須的氨基酸，有促進腦細胞發(fā)育，增強記憶的功能。