1、2011年，我國乳制品行業(yè)平穩(wěn)較快發(fā)展，從產(chǎn)量上來看，其中干乳制品產(chǎn)量同比增速最快，增長幅度達(dá)到17.36%，干乳制品的產(chǎn)量也超過了320萬噸。奶粉產(chǎn)量和液態(tài)奶產(chǎn)量也有較大幅度提升，增幅分別為13.7%和3.47%，產(chǎn)量分別為138.5萬噸和2060.79萬噸。從各個省份來看，干乳制品和奶粉產(chǎn)量第一的省份均為黑龍江，液態(tài)奶產(chǎn)量第一的省份則是內(nèi)蒙古，其產(chǎn)量占到全國總產(chǎn)量的15.03%。近年來，安徽省可謂是乳制品產(chǎn)業(yè)的后起之秀，由于各大乳業(yè)企業(yè)的進(jìn)駐，迅速地拉動了安徽省奶業(yè)的發(fā)展。我國的乳制品市場將達(dá)到200億美元的規(guī)模，同時乳制品市場已有半數(shù)的企業(yè)未通過檢測被淘汰，日前尚有600多家乳制品企業(yè)，114家奶粉企業(yè)。
     2、中老年人食品消費市場現(xiàn)狀   據(jù)2005年的《中國老齡事業(yè)發(fā)展十一五規(guī)劃》介紹，從現(xiàn)在開始到2030年，是我國人口快速老齡化階段。全國老齡辦的預(yù)測結(jié)果表明，中國在這一時期平均每年增加596萬老年人口，年均增長速度達(dá)到3.28%，大大超過總?cè)丝谀昃?.66%的增長速度。到2030年，老年人口將達(dá)到3.51億，而這一時期內(nèi)生育率迅速下降。由此可見，隨著中國老齡化人口的加劇以及人們保健意識的不斷增強(qiáng)，中老年類的營養(yǎng)保健品將會出現(xiàn)爆發(fā)式的增長。據(jù)調(diào)查，中老年保健產(chǎn)品以食品類最暢銷。因為老年人的體質(zhì)下降及消化器官的功能衰退，老年人需要營養(yǎng)豐富易于消化的食品，中老年奶粉無疑成了很多老年人補(bǔ)充營養(yǎng)、保持健康的優(yōu)良選擇，盡管如此，目前市場上適宜中老年人選用的特定營養(yǎng)補(bǔ)充、維護(hù)健康的產(chǎn)品種類尚不豐富，以糖尿病患者為例（中老年人居多），滿足他們需求的低糖、低脂食品更是稀少。隨著中國老齡化進(jìn)程的加快，其中患有不同程度富貴病的中老年人數(shù)量更是同比飛速增加，由此可見，中老年人保健食品市場、奶粉市場潛力巨大，亟待開發(fā)和豐富。

 該項總投資20億元

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