蘇里南地處南美亞馬遜流域，雨水充沛，蘇近海海底底質(zhì)為爛泥，適宜微生物繁殖，因而魚類資源十分豐富，但經(jīng)濟價值高的魚類所占的比例不大。受市場歡迎而價值較高的魚類有：淺海主要是黃花魚類，深海主要是三種紅魚（即鯛類）和較大的馬鮫魚。

　　漁業(yè)法規(guī)：蘇農(nóng)業(yè)部漁業(yè)局負責管理全國的漁業(yè)生產(chǎn)，質(zhì)量、標準監(jiān)控。蘇執(zhí)行捕撈許可證管理制度。許可證規(guī)定漁船的噸位、船長、動力、期限和捕撈水域。同時，上述標準也是發(fā)放許可證的必要條件。目前許可證發(fā)放掌握較嚴，主要原因是利于作業(yè)的海域大都已經(jīng)批劃出去；更為重要的是蘇近幾年魚蝦產(chǎn)量由于過量捕撈有所下降，政府為監(jiān)控適度的漁業(yè)捕量，相應(yīng)地控制許可證的發(fā)放。

　　現(xiàn)今蘇的漁業(yè)生產(chǎn)形式為小型本國捕撈隊和大型外企現(xiàn)代化捕撈隊。小型隊由有甲板或無甲板的小型船只組成，主要作業(yè)區(qū)在沿海淺海海域，業(yè)主為當?shù)厝耍�而船型更小的獨木舟，其作業(yè)區(qū)主要在海灣處、內(nèi)河和沼澤區(qū)；大型隊又分為專業(yè)捕蝦隊、專業(yè)捕魚隊和綜合捕撈隊，大型隊主要來自日、韓兩國，日本主要是捕蝦，蘇蝦幾為日本所壟斷，日商在蘇建有專門蝦加工廠，其產(chǎn)品運回日本。

　　關(guān)于在蘇外國漁船的通常做法：據(jù)悉，外國漁船如果直接申請在蘇捕魚，限制很多，條件苛刻，且收費較高。因而這些船均采取同當?shù)刈�冊的漁業(yè)公司合作，雙方簽訂合同，互利合作。即便有些手續(xù)，由合作方去辦，也簡單得多。因此，不少日、韓漁船均采取此種方式。另外，蘇規(guī)定，外國漁船所捕海產(chǎn)品必須到蘇海岸出售或加工，以解決當?shù)鼐蜆I(yè)。

　　蘇漁業(yè)有專門碼頭，為政府修建，使用者交費即可，一般維修、油料供給均能保障。

　　由于蘇人口較少，國內(nèi)市場有限，漁產(chǎn)品主要用于出口，目前，漁業(yè)已成為蘇里南農(nóng)牧漁業(yè)中最大的外匯收入來源。在過去的五年里，漁業(yè)的出口額在整體上不斷增長。2001年魚蝦出口計1.7萬噸,出口額3967萬美元；2002年，魚類及漁產(chǎn)品的出口額達到了4700萬美元。蘇里南漁產(chǎn)品主要出口美國、加勒比和歐洲，約71%的蝦產(chǎn)品出口到日本。蘇海產(chǎn)品有幾十種，主要出口魚種有黃花魚、三牙魚，其FOB價每公斤分別為0.9美元，1.35美元。蘇海蝦品質(zhì)優(yōu)良，其價格是：規(guī)格為每磅21-25只無頭蝦，每公斤17美元；規(guī)格為每磅26-30只無頭蝦，每公斤16美元。

　　中蘇雙方在漁業(yè)領(lǐng)域的合作有以下幾方面：一、蘇漁業(yè)在現(xiàn)有船隊和新技術(shù)以及工作人員的引進方面都在快速地增長。蘇希望我方能提供融資，以擴大其捕魚、捕蝦船隊。二、與蘇方商討我派船隊來蘇開展捕撈業(yè)務(wù)。三、與蘇方合作開展?jié)O產(chǎn)品加工項目及蝦養(yǎng)殖項目；四、商談從蘇進口海產(chǎn)品。