蘇里南地處南美亞馬遜流域，雨水充沛，蘇近海海底底質(zhì)為爛泥，適宜微生物繁殖，因而魚類資源十分豐富，但經(jīng)濟(jì)價(jià)值高的魚類所占的比例不大。受市場(chǎng)歡迎而價(jià)值較高的魚類有：淺海主要是黃花魚類，深海主要是三種紅魚（即鯛類）和較大的馬鮫魚。

　　漁業(yè)法規(guī)：蘇農(nóng)業(yè)部漁業(yè)局負(fù)責(zé)管理全國(guó)的漁業(yè)生產(chǎn)，質(zhì)量、標(biāo)準(zhǔn)監(jiān)控。蘇執(zhí)行捕撈許可證管理制度。許可證規(guī)定漁船的噸位、船長(zhǎng)、動(dòng)力、期限和捕撈水域。同時(shí)，上述標(biāo)準(zhǔn)也是發(fā)放許可證的必要條件。目前許可證發(fā)放掌握較嚴(yán)，主要原因是利于作業(yè)的海域大都已經(jīng)批劃出去；更為重要的是蘇近幾年魚蝦產(chǎn)量由于過量捕撈有所下降，政府為監(jiān)控適度的漁業(yè)捕量，相應(yīng)地控制許可證的發(fā)放。

　　現(xiàn)今蘇的漁業(yè)生產(chǎn)形式為小型本國(guó)捕撈隊(duì)和大型外企現(xiàn)代化捕撈隊(duì)。小型隊(duì)由有甲板或無(wú)甲板的小型船只組成，主要作業(yè)區(qū)在沿海淺海海域，業(yè)主為當(dāng)?shù)厝�，而船型更小的�?dú)木舟，其作業(yè)區(qū)主要在海灣處、內(nèi)河和沼澤區(qū)；大型隊(duì)又分為專業(yè)捕蝦隊(duì)、專業(yè)捕魚隊(duì)和綜合捕撈隊(duì)，大型隊(duì)主要來(lái)自日、韓兩國(guó)，日本主要是捕蝦，蘇蝦幾為日本所壟斷，日商在蘇建有專門蝦加工廠，其產(chǎn)品運(yùn)回日本。

　　關(guān)于在蘇外國(guó)漁船的通常做法：據(jù)悉，外國(guó)漁船如果直接申請(qǐng)?jiān)谔K捕魚，限制很多，條件苛刻，且收費(fèi)較高。因而這些船均采取同當(dāng)?shù)刈��?cè)的漁業(yè)公司合作，雙方簽訂合同，互利合作。即便有些手續(xù)，由合作方去辦，也簡(jiǎn)單得多。因此，不少日、韓漁船均采取此種方式。另外，蘇規(guī)定，外國(guó)漁船所捕海產(chǎn)品必須到蘇海岸出售或加工，以解決當(dāng)?shù)鼐蜆I(yè)。

　　蘇漁業(yè)有專門碼頭，為政府修建，使用者交費(fèi)即可，一般維修、油料供給均能保障。

　　由于蘇人口較少，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)有限，漁產(chǎn)品主要用于出口，目前，漁業(yè)已成為蘇里南農(nóng)牧漁業(yè)中最大的外匯收入來(lái)源。在過去的五年里，漁業(yè)的出口額在整體上不斷增長(zhǎng)。2001年魚蝦出口計(jì)1.7萬(wàn)噸,出口額3967萬(wàn)美元；2002年，魚類及漁產(chǎn)品的出口額達(dá)到了4700萬(wàn)美元。蘇里南漁產(chǎn)品主要出口美國(guó)、加勒比和歐洲，約71%的蝦產(chǎn)品出口到日本。蘇海產(chǎn)品有幾十種，主要出口魚種有黃花魚、三牙魚，其FOB價(jià)每公斤分別為0.9美元，1.35美元。蘇海蝦品質(zhì)優(yōu)良，其價(jià)格是：規(guī)格為每磅21-25只無(wú)頭蝦，每公斤17美元；規(guī)格為每磅26-30只無(wú)頭蝦，每公斤16美元。

　　中蘇雙方在漁業(yè)領(lǐng)域的合作有以下幾方面：一、蘇漁業(yè)在現(xiàn)有船隊(duì)和新技術(shù)以及工作人員的引進(jìn)方面都在快速地增長(zhǎng)。蘇希望我方能提供融資，以擴(kuò)大其捕魚、捕蝦船隊(duì)。二、與蘇方商討我派船隊(duì)來(lái)蘇開展捕撈業(yè)務(wù)。三、與蘇方合作開展?jié)O產(chǎn)品加工項(xiàng)目及蝦養(yǎng)殖項(xiàng)目；四、商談從蘇進(jìn)口海產(chǎn)品。