白馬鄉(xiāng)招商網(wǎng)訊：長棗又名“馬牙棗”，本地優(yōu)良品種，樹勢強壯，樹姿直立，發(fā)枝力強，易萌發(fā)棗頭。果實中大，長橢圓形。平均單果重18.1g，最大單果重26．8g，果梗長。梗洼深廣，果肩平整。果皮紫紅色，果點紅褐色，不太明顯。果皮薄，肉綠白色，質(zhì)致密酥脆、汁液多、酸甜適口、品質(zhì)極上。鮮棗含糖量30％，含酸0．25％，可食率95.5％，制干率37．2％。該品種抗寒性強，耐鹽堿，喜水肥，遇雨輕微裂果。是鮮食、加工兼用優(yōu)良品種。最適生食，加工酒棗別有風味，是寧夏中衛(wèi)引黃灌區(qū)重點推廣品種。