日前,冰島一漁產(chǎn)品加工機(jī)構(gòu)研究出了一種直接從冷凍狀態(tài)加工成終端食品的新方法。據(jù)研究者稱,該方法能保持食品,尤其是海產(chǎn)品的原有風(fēng)味,同時比傳統(tǒng)的化凍后再加工的方法減少營養(yǎng)損失50%以上。該機(jī)構(gòu)有意尋找中國合作伙伴。感興趣的企業(yè)可聯(lián)系:
MR.ErlingurThorsteinsson(冰島發(fā)明家協(xié)會)
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