享堂西瓜實際就是指民和縣享堂、上下川口一帶的砂田西瓜,因多以享堂為集散地而得名。享堂西瓜個大肉紅,皮薄脆嫩,汁多甘甜,含糖量高達13.8%,富含多種氨基酸、維生素以及鈣、硒、鋅等微量元素,營養(yǎng)豐富全面合理,除防暑降溫,止渴生津功能外,還具有提高人體免疫力、抗衰老和防癌作用。
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