姚店鎮(zhèn)招商網(wǎng)訊：板栗樹(shù)是鄉(xiāng)土樹(shù)種，系天然生長(zhǎng)之山毛櫸科，落葉喬木。商洛各縣均有分布。據(jù)一九六零年中央林業(yè)部干果研究室來(lái)鎮(zhèn)安考察，認(rèn)為板栗樹(shù)的祖先地在鎮(zhèn)安縣回龍鄉(xiāng)的梓橋溝和小木嶺山系的栗灣堂（今柞小轄），并鑒定為優(yōu)良品種。一九七零年將鎮(zhèn)安縣大板栗編入中國(guó)果樹(shù)栽培學(xué)教科書(shū)。一九七八年陜西延安省果樹(shù)研究所將鎮(zhèn)安大板栗栽入《陜西延安果樹(shù)志》。鎮(zhèn)安大板栗樹(shù)是用當(dāng)?shù)匾懊�栗�?shù)嫁接而成。工序是：每年春季果農(nóng)從板栗樹(shù)剪來(lái)長(zhǎng)150至 200公分長(zhǎng)的枝條，插于30至50公分粗齊頭斷莖的毛栗樹(shù)莖上，用膠泥嚴(yán)封接頭傷口。待接枝發(fā)芽成活，便是大板栗樹(shù)了。板栗樹(shù)生長(zhǎng)塊慢與幼林撫育有直接關(guān)系。一般3至4年就有掛果，7至8年果苞滿(mǎn)枝，10至15年進(jìn)入盛果期。五月開(kāi)花，花落結(jié)果，八至九月成熟。果實(shí)外殼滿(mǎn)刺青苞，成熟后青苞炸裂，即顯露出顆顆大板栗。每個(gè)栗苞含果實(shí)2至3顆，果扁圓，棕褐色，殼嘴有柔毛，貼果實(shí)處有膜皮，果肉呈乳黃色。果實(shí)顆均重量35至45克。