西安嘉里油脂工業(yè)有限公司是由嘉里糧油（中國）有限公司與陜西省糧食總公司、陜西油脂公司、西安市油脂公司共同投資建成的，總投資為1120萬美元、占地面積50畝，建筑面積12000平方米，公司從德國、英國、臺灣引進了先進的油脂精煉生產(chǎn)線、小包裝灌裝生產(chǎn)線、吹塑機以及污水處理設(shè)備，發(fā)電設(shè)備、燃油鍋爐等輔助設(shè)備，到公司發(fā)展至今時，又增加了兩條灌裝生產(chǎn)線和8條吹瓶生產(chǎn)線，并建有儲油量為15000噸的油脂儲備庫和兩條火車專用線。