市中“大漠天山雪棗”的營養(yǎng)和保健價值極高，富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、胡蘿卜素、纖維素、維生素和多種人體必需的礦物質(zhì)微量元素及環(huán)磷酸腺苷等營養(yǎng)成分，尤其維生素C含量在水果中名列前茅，維生素P的含量也是百果之冠，被人們贊為“天然的維生素丸”。它不僅是美味干果，還是極佳的滋補良品，有強筋壯骨、補血行氣、滋頤潤顏之功效。大漠天山雪棗按星級分類，有大漠天山雪棗三星、大漠天山雪棗四星、大漠天山雪棗五星、大漠天山雪棗六星，星級越高，質(zhì)量越好，個頭也越大，價格也越貴。