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萊西產(chǎn)芝水庫鳙魚
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    萊西產(chǎn)芝水庫鳙魚產(chǎn)自萊西市產(chǎn)芝水庫, 又名花鰱、胖頭魚, 是萊西市產(chǎn)芝水庫特產(chǎn)之一,屬高蛋白、低脂肪、低膽固醇魚類,頭大而肥,肉質(zhì)雪白細嫩,無土腥味,含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸以及鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、維生索PP等。 2009年產(chǎn)芝水庫鳙魚獲得有機產(chǎn)品認證,2010年獲得農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品地理標志登記。產(chǎn)芝水庫水面大,水質(zhì)沒有任何污染,放養(yǎng)的魚苗完全是野生長成。2009年產(chǎn)芝水庫的青島湖濱漁業(yè)養(yǎng)殖場被評為農(nóng)業(yè)部第四批水產(chǎn)健康養(yǎng)殖示范場。目前,產(chǎn)芝水庫的淡水魚不僅成功登陸青島20余家星級酒店,同時也在北京、天津和上海等大城市站穩(wěn)腳,價格比當?shù)氐牡~高上一倍多。產(chǎn)芝水庫淡水魚已成為萊西一張靚麗的特色名片。

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