桓臺實莖芹菜俗稱實桿子芹菜，它以適合于熱炒、沏拌、作餡等廣受市場消費者喜愛。實桿芹菜既具有實桿綠芹的特點，又具有鐵桿芹萊的優(yōu)點，可以四季種植周年供應。它含有豐富的胡蘿卜素、維生素B2及揮發(fā)性芳香油，可促進食欲，是餐桌的上等細菜，且具藥用價值。其特點與主要性狀是，植株高大、葉濃綠，葉柄莖實心綠色；葉綠缺刻較深，莖桿之外較圓，7－8條小棱，內側順生瓦狀淺溝，抽臺晚，耐貯運、產量高、纖維少、清香而適口。1957年，荊家鎮(zhèn)陳橋村農民陳公祥的芹菜豐產試驗，株重平均0.5公斤，畝產1.44萬公斤。當年被選拔出席全國勞模大會，受到毛澤東、周恩來、鄧小平等黨和國家領導人的接見，并合影留念。芹菜樣品也被選送進京展出。