滕州櫻桃數(shù)量多,分布廣,品種有中國紅櫻桃、大櫻桃、烏克蘭大櫻桃等。果實(shí)晶瑩、色澤艷麗、肉質(zhì)豐富、味美甘甜,其蛋白質(zhì)、脂肪、氨基酸、維生素和礦物質(zhì)含量都很高,尤其是鐵含量居諸果之首,比蘋果、梨高出20倍以上,是營養(yǎng)與風(fēng)味俱佳的果品。此外水泉鎮(zhèn)生產(chǎn)的大棚水果使用“山泉”牌商標(biāo),采用0.5-1公斤彩色透明小包裝精裝,是高級招待及饋贈佳品。
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