福山大櫻桃栽培始于 19世紀(jì)70年代，至今已有 130歷史。福山大櫻桃在北方落葉果樹中，果實(shí)成熟最早，素有北方“春果第一枝”，“果中珍品”之美譽(yù)。福山大櫻桃現(xiàn)有面積 10萬畝，占全國栽植面積的20%；產(chǎn)量2200萬公斤，占全國的15%。主要品種有：紅燈、先鋒、雷尼、拉賓斯、美早、薩米脫、斯塔拉等， 大棚櫻桃最早于四月上旬上市，露地大櫻桃于五月中旬上市， 產(chǎn)品銷往東南亞、港澳地區(qū)和國內(nèi)各大中城市。1995年在第二屆中國農(nóng)業(yè)博覽會上福山區(qū)選送的大櫻桃獲得了3金4銀1銅；1996年中國農(nóng)業(yè)特產(chǎn)命名委員會授予福山區(qū)“中國大櫻桃之鄉(xiāng)”稱號；1997年和1999年 福山大櫻桃連續(xù)榮獲“中國名牌產(chǎn)品”稱號；2003年被中國優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)服務(wù)協(xié)會授予“中國大櫻桃之鄉(xiāng)”稱號；2000年福山“福洋”大櫻桃被國家綠色食品委員會確定為“綠色食品”，并頒發(fā)了綠色證書。福山大櫻桃在國際、國內(nèi)市場的聲譽(yù)愈來愈高，市場十分廣闊。