市中地瓜種植有悠久的歷史，為廣大農(nóng)民積累了豐富的生產(chǎn)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，加之泗水縣獨(dú)特的土壤、水質(zhì)、氣候等自然環(huán)境以及優(yōu)良品種的引進(jìn)培育推廣，所生產(chǎn)的地瓜不僅具有口感香、甜、面、李子味濃等特點(diǎn)，而且富含淀粉，含有大量可溶性糖、多種纖維素和多種氨基酸及礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)元素。我縣地瓜種植面積約7-10萬(wàn)畝。2004年被國(guó)家評(píng)為“中國(guó)優(yōu)質(zhì)地瓜原產(chǎn)地”，2009年榮獲國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志證書(shū)。今年萬(wàn)畝，主要品種為徐薯18，濟(jì)薯15等。重點(diǎn)分布在南北兩山的泗張鎮(zhèn)、圣水峪鎮(zhèn)、金莊鎮(zhèn)、柘溝鎮(zhèn)、高峪鎮(zhèn)、中冊(cè)鎮(zhèn)、星村鎮(zhèn)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)。其中，以泗張鎮(zhèn)、圣水峪鎮(zhèn)種植面積最大，分別為1.2萬(wàn)畝、1.3萬(wàn)畝。