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市中清真糝湯
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    市中清真糝湯又名“肉粥”,是濟寧地區(qū)一種傳統(tǒng)地方名吃,現(xiàn)為百姓的日常美味早餐,歷史悠久。 糝湯根據(jù)其配料和營養(yǎng)價值的不同,有三十余類,共一百多個品種,可以適應多種營養(yǎng)需要和不同口味,滿足不同消費層次的各個群體。綜合味的糝,鮮香微辣,細細的品味,又稍有一點中藥的苦味,食后舌下生津,回味甘甜,特別是那淡淡的藥香讓人回味無窮。甜味的糝,香甜可口,伴隨著一點淡淡的中藥味,香甜爽滑,細細品味,的香甜中有一點點中藥的甘苦,又有稍辣的感覺,食后舌下生津,回味甘甜。 糝湯可依據(jù)每個人的口味來把握,在原湯基礎上自己調制,放置自己喜歡的調料,酸、甜、咸、辣、鮮,可以任人選擇。常食糝湯可以強身健體,對人體具有補中益氣、溫中補陽、健脾養(yǎng)胃、美容養(yǎng)顏、祛風濕、治心腹冷痛、通氣消渴之功效。
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